A festa foi organizada e você ainda está procurando algumas receitas fáceis de aperitivos de vegetais! Este artigo, contendo alguns deliciosos aperitivos vegetarianos, seria o deleite perfeito para você. Leia..
A definição convencional diz que aperitivos são algo que cria ou abre o apetite. Eles são servidos antes do prato principal, quando sua fome está no auge.Antepastos de vegetais são petiscos perfeitos quando você procura algo leve para servir na mesa de jantar. A deliciosa culinária, quando misturada com os sabores italianos, é provavelmente considerada a mais deliciosa para todos.
Idéias de Aperitivos Vegetarianos
Cogumelos Cobertos De Presunto
Cogumelos, quando cozidos com tomate, queijo e ervas, são um excelente aperitivo para um prato principal italiano. O prato picante contém presunto, que é o ingrediente principal. Os cogumelos são assados na proporção certa, tornando-os macios e esponjosos. Coberto com salsa, o recheio marrom dourado parece extremamente tentador. Aqui está a receita para você.
Ingredientes
- Cogumelos brancos, 18
- Prosciutto picado, 3 fatias
- Alho em pó, ª colher de chá
- Orégano, seco, ª colher de chá
- Queijo parmesão ralado, 3 colheres de chá
- Gema de ovo, 1
- Tomates, secos, picados, ½ xícara
- Pão ralado, 1 fatia
- Salsa, 2 colheres de chá
Preparação Primeiro pré-aqueça o forno a 375 ° F. Separe os talos dos cogumelos de suas cabeças. O recheio é preparado cozinhando o presunto por 5 minutos em uma frigideira. Adicione tomates e hastes de cogumelos quando o presunto começar a chiar. Adicione meia xícara de água e tampe a frigideira por mais 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente a farinha de rosca. Deixe a mistura esfriar e acrescente a gema seguida do alho em pó, a salsinha e o queijo parmesão. Misture bem o recheio e depois faça pequenos montinhos com a mistura.
Adicione a mistura de recheio suavemente no topo das cabeças dos cogumelos. Unte a assadeira e coloque os cogumelos recheados sobre ela.Asse por 15 – 20 minutos. Cogumelos com cobertura de presunto cozido são sempre servidos quentes. Polvilhe um pouco de orégano e dê uma mordida depois de mergulhar no molho picante.
Tortinhas de Alcachofra
Tortas de alcachofra são saudáveis, e prepará-las em grande quantidade não é grande coisa. Assim, você pode manter essa opção nos cardápios de aperitivos quando a festa for grande. Eles costumam ser servidos em jantares festivos, e esse prato exótico é bastante tradicional. Este também é um ótimo menu de café da manhã para reuniões matinais. Pode consultar este artigo para conhecer mais algumas receitas vegetarianas de aperitivos. A receita da torta de alcachofra de batata está aqui para você.
Ingredientes
- Batatas, 300 gramas
- Alcachofras, 5
- Dente de alho, bem picado, 1
- Azeite, ¼ xícara
- Salsa, picada, ½ xícara
- Limão, suco, 1
- Ovos, 2
- Manteiga, 2 colheres de chá
- Parmigiano, ralado, Вѕ
- Creme de leite, 4 colheres de chá
Preparação Primeiro ferva as batatas e depois escorra a água. Cada fatia de batata teria aproximadamente ½ cm de tamanho. Apare as alcachofras, descasque a camada externa e remova o caule e as folhas. Corte as alcachofras ao meio e mergulhe-as no suco de limão. Agora aqueça o azeite em uma frigideira e adicione os dentes de alho. Adicione as alcachofras e a salsinha somente quando o alho estiver frito. Despeje uma colher de chá de água, sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Verifique se é necessário mais água.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 380°F. Faça outra mistura com Parmigiano e ovo. Unte a assadeira com manteiga e disponha as rodelas de batata uma ao lado da outra.Quando a mistura de alcachofra estiver pronta, espalhe sobre as batatas e cubra com outra camada de batatas. Espalhe a mistura de ovo-parmigiano na camada externa e leve ao forno por 10 minutos. Sirva as tortinhas com molho de coentro ou patês de espinafre.
Tomates Recheados com Ervas
Tomates recheados com ervas são uma receita maravilhosa de aperitivo de legumes, que não é apenas saudável, mas também delicioso. Os tomates-cereja vermelhos brilhantes ficam atraentes quando cobertos com queijo e enfeitados com uma combinação única de ervas aromáticas. Para mantê-lo baixo em calorias, você pode usar queijo cottage com baixo teor de gordura em vez de queijo cremoso. A mistura de tomate e cebola é deliciosa quando cozida com perfeição. A receita é explicada abaixo.
Ingredientes
- tomate cereja, 15
- Suco de limão, meia colher de chá
- Pimenta, в…›ª colher de chá
- Cebola verde, finamente fatiada, 1 colher de chá
- Cerefólio fresco, picado, 1 colher de chá
- Requeijão, ½ xícara
- Endro fresco, ½ colher de chá
Preparação Rasgue o fundo dos tomates e retire a polpa. Faça isso devagar e certifique-se de que a forma dos tomates não fique distorcida. Deixe os tomates escorrerem por algum tempo ou você pode colocá-los em um lenço de papel de forma invertida. Prepare o recheio combinando cebolinha, pimenta e limão. Adicione o recheio abrindo ligeiramente os cortes feitos nos tomates. Adicione um pouco de azeite em uma frigideira e coloque os tomates. Frite o fundo e retire-os do fogo. Deixe esfriar e decore com cerefólio, guelras e requeijão. Tomates recheados com ervas ficam mais gostosos com molho de mostarda.
Tenho certeza de que você achou as receitas desses aperitivos fáceis de legumes bastante úteis. Tudo o que você precisa fazer é coletar os ingredientes com antecedência para evitar que f altem na hora de preparar os pratos.Sirva-os graciosamente em pratos e deixe seus convidados deliciarem-se saboreando as deliciosas receitas.
