Os melhores aperitivos frios são aqueles simples de fazer, com ingredientes que despertam o paladar. Saiba mais sobre quais preparações de aperitivos se qualificam para agradar ao público e são ridiculamente fáceis de preparar.
Aperitivos já existem há anos, onde os anfitriões mantinham os convidados mastigando pedaços deliciosos de mini hors d'oeuvre, enquanto eles se envolviam em brincadeiras leves e conversas inteligentes, com coquetéis e bebidas.Servir aperitivos antes do prato principal chegar é uma ótima maneira de manter as pessoas saciadas e sem fome durante toda a tarde / noite até o almoço / jantar ser servido. Eles geralmente são feitos em pequenas porções do tamanho de uma mordida, que terminam e são feitas em segundos. Assim você mantém o apetite à vontade e sobra espaço para o almoço/jantar. Portanto, se você decidiu dar um sarau ou fazer uma pequena reunião de convidados para almoçar ou jantar, essas receitas de aperitivos devem resolver o problema.
Melhores aperitivos frios para uma festa ou reunião social
Se você pretende percorrer os nove metros inteiros para uma grande festa ou optar por atender a um pequeno grupo seleto de pessoas, esses aperitivos farão com que seus convidados alcancem por segundos. Experimente estas receitas de aperitivos frios que escolhi cuidadosamente para preparar para você.
Biscoitos Blue Cream Cheese com Tangerinas e Camarão
O que você vai precisar
- 10 pedaços de camarão médio (dependendo de quantos convidados você espera)
- 10 biscoitos (grande o suficiente para conter um único camarão)
- 10 seções simples de tangerinas (retire as sementes)
- 1 pote de cream cheese azul
- 5 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de pimenta em flocos
- 2 colheres de sopa. de manteiga (sem sal)
Modo de Preparo Pegue uma frigideira antiaderente e leve ao fogo médio rapidamente coloque a manteiga e o alho amassado refogando sem parar até a manteiga derrete. Adicione uma colher de chá de azeite para evitar que a manteiga queime e, em seguida, coloque nele seus flocos de pimenta e camarão (desenvolvidos adequadamente). Assim que os camarões começarem a enrolar para dentro, vire-os para o outro lado e espere que cozinhem por mais um minuto. Misture bem o conteúdo da sua panela e espere esfriar em temperatura ambiente.Coloque sobre o biscoito uma fatia fina de queijo azul, depois uma única fatia de tangerina e depois o camarão.
Coloque-os na bandeja e enfeite levemente cada biscoito com duas folhas de coentro. Despeje o conteúdo da sua panela em uma tigela pequena e coloque em um canto da bandeja com uma mini colher, para permitir que os convidados reguem o cracker com ele como um molho. Sinta-se à vontade para fazer mais molho como acompanhamento para o conjunto de aperitivos. (Dica: para não fazer bagunça, coloque cada biscoito em uma colher de sopa larga com um pouco de molho regado em cada um, para que seja mais fácil comer isso sem molhar os dedos)
Molho de Guacamole com Torção e Nachos
O que você vai precisar
- 1 pacote de chips de nacho simples
- 3 abacates
- 4 dentes de alho
- 1 pedaço médio de gengibre
- 1 colher de sopa de manteiga com sal
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de coentro
- 1 colher de chá de grãos de pimenta
- 2 pimentões verdes (com sementes)
Modo de Preparo Pegue os abacates e corte delicadamente a pele de cada um, até que a faca entre em contato com a semente, contornando-o antes de torcê-lo e dividi-lo no centro. Retire o conteúdo das partes ocas da fruta e guarde-as de lado em uma tigela grande. Pegue uma panela e asse a seco seus ingredientes sem usar óleo ou manteiga. Coloque o alho, o gengibre, os grãos de pimenta e os pimentões sem os talos. Continue mexendo até sentir os aromas de seus ingredientes e, em seguida, retire-os do gás em 2 minutos. Coloque-os em um moedor elétrico, juntamente com manteiga e 2 colheres de sopa de água.
Moa-os até formar uma pasta e adicione-os à sua tigela de abacates antes de usar um espremedor para transformar os ingredientes em mingau. Prove para ver se precisa de sal e, em seguida, adicione o coentro picado e o suco de limão antes de misturar novamente. Sirva com nachos colocados em uma tigela ao lado de sua preparação de guacamole. Você sempre pode mudar as coisas substituindo os nachos por palitos de pão grosso.
Minibolas de abacaxi fritas com sorvete
O que você vai precisar
- Um pote de sorvete de baunilha
- 1 lata de abacaxi
- 1 pimentão vermelho grande
- 1 colher de sopa de gergelim
- 4 ovos (batido delicadamente)
- 1 xícara de farinha
- 2 xícaras de panko
Modo de Preparo Em uma panela, coloque uma colher de sopa de azeite, os pedaços de abacaxi, o pimentão fatiado e as sementes de gergelim.Refogue-os delicadamente por cerca de 2 minutos antes de desligar o gás. Deixe de lado um prato fervendo com óleo para depois fritar as bolinhas de abacaxi. Pegue uma tigela, mergulhe duas bolas de sorvete em sua forma sólida e misture delicadamente, mas rapidamente com o conteúdo da panela.
Pegue uma colher e faça duas bolas e coloque-as na farinha e depois na mistura de ovos, mexendo-as brevemente antes de despejá-las em uma pilha de farinha panko. Cubra-os generosamente antes de mergulhá-los novamente na farinha e, em seguida, misture os ovos antes de jogá-los novamente no panko; mergulhe-os imediatamente em óleo quente. Com uma concha, deixe as bolinhas fritarem por cerca de 15 segundos e depois coloque-as sobre um pano de prato para tirar o excesso de óleo. Coloque-os brevemente no freezer por 3 minutos antes de servi-los aos seus convidados. Decore com folhas de hortelã, se quiser.
Essas opções de aperitivos devem ser servidas com molho ou guarnições para realçar o sabor. Realmente depende de você exatamente como deseja preparar essas criações, contanto que você tenha uma aparência de felicidade enquanto os convidados as exploram.
