O que é frango orgânico? Como é criado? Sua nutrição é superior à do frango criado convencionalmente? Este artigo tem todas as respostas para essas perguntas. Dar uma olhada…
Quando falamos em alimentação saudável, ela parece incompleta sem a inclusão de alimentos orgânicos. Faça uma viagem ao supermercado local, você encontrará uma infinidade de produtos alimentícios com o rótulo 'orgânico'. Eles são mais caros do que o material normal. Pegue o exemplo do frango orgânico e compare seu preço com o frango normal.Mas vale a pena gastar dinheiro extra para adotar uma dieta orgânica?
Você pode estar familiarizado com a agricultura orgânica, na qual vegetais e frutas são cultivados na ausência de fertilizantes químicos, reguladores de crescimento de plantas e pesticidas. Em vez disso, são seguidas formas ecologicamente corretas de promover o crescimento (adição de composto) e tratar problemas de plantas (controle biológico de pragas). As mesmas técnicas são adotadas para criação de gado e frango para produção de carne orgânica. Além de ser benéfico para a saúde individual, minimiza a poluição ambiental e mantém o funcionamento normal do ecossistema.
O que é Frango Orgânico?
Como tal, o objetivo é conseguir carne a um preço mais barato. Como esperado, esses híbridos de frango especialmente criados para alto rendimento de carne são criados. Eles são alimentados com grãos gordurosos, misturados com hormônios de crescimento para induzir um crescimento rápido, para que possam ser abatidos dentro de 1 a 2 meses.No caso de aves doentes, antibióticos e medicamentos de base química são administrados para tratamento rápido.
Na criação de frangos orgânicos, muitas mudanças em relação ao estilo de criação convencional são implementadas, principalmente em termos de alimentação, espaço fornecido e tratamento de aves doentes. Se você fizer uma comparação entre os métodos de criação tradicionais e orgânicos, o último é focado no fornecimento de ração orgânica para frangos. As aves domésticas não são apenas mantidas em áreas espaçosas, mas também podem vagar ao ar livre. Assim, o ambiente agrícola se assemelha mais ao seu habitat natural, ao invés de mantê-los em espaços confinados.
Em se tratando de doenças, as incidências são relativamente menores do que na agricultura convencional. Na avicultura orgânica, são tomadas medidas de precaução para minimizar a ocorrência de doenças. As principais causas de doenças de aves domésticas, como superlotação e má alimentação, são atendidas. As medidas imediatas incluem fornecer instalações para pastoreio rotativo (em vez de alimentar todas as aves de uma vez), fornecer dieta balanceada, manter saneamento adequado e regular condições ambientais adequadas.Se ocorrerem doenças, as aves doentes são isoladas do grupo restante para contenção da doença. Mas eles nunca recebem antibióticos.
Produtos Orgânicos de Frango
Para que os produtos sejam rotulados como orgânicos, os agricultores e fabricantes devem seguir os padrões governamentais estabelecidos pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Assim, espera-se que os avicultores criem, manipulem e processem aves de acordo com os regulamentos padrão. As aves não devem ser expostas a hormônios, antibióticos, pesticidas químicos e qualquer tipo de ingredientes artificiais. Além disso, eles devem ser estritamente alimentados com ração orgânica e ter acesso ao ar livre.
Nutrição
Então, o valor nutricional do frango orgânico é maior do que o do frango normal? Este é um debate sem fim que existe desde a introdução de alimentos orgânicos no mercado.Embora os defensores os considerem as melhores escolhas alimentares para garantir uma saúde ideal, muitos não concordam com a afirmação, considerando-a um exagero de marketing para ganhar mais dinheiro. De acordo com relatórios do USDA, não há comprovação de alta nutrição do frango orgânico, em comparação com o frango criado convencionalmente.
Em uma nota de conclusão, os pontos positivos do frango criado organicamente e sem pasto são a alimentação com dieta natural e o uso de hormônios e produtos químicos sem adição. No mercado, você encontra ovos orgânicos, caldo de galinha, nuggets e sopa. Antes de adicionar qualquer um desses produtos ao carrinho de compras, verifique primeiro o rótulo do USDA. Caso contrário, não adianta gastar dinheiro extra para comprar qualquer produto que se diga orgânico.
