Existem aproximadamente 12.000 marcas de champanhe disponíveis. Mas quais são os melhores e a que preço? Para obter um bom champanhe para sua adega, continue lendo.
Champagne é um vinho branco espumante, produzido exclusivamente na região de Champagne, na França. O vinho branco, feito de qualquer lugar, fora da França, não pode ser chamado de Champagne, por lei. É feito por um processo de segunda fermentação, após fermentação primária e engarrafamento. A fama do Champagne se deve principalmente às suas estratégias de marketing, utilizadas ao longo da história. Foi promovido pela primeira vez como uma bebida real e, de fato, parecia ser o favorito entre os nobres e os nobres.No século 19, era comercializado para mulheres e para a classe média, como uma bebida de luxo para as massas. Hoje, é uma bebida obrigatória e comemorativa, com fama de ser cara. As melhores marcas de champanhe são Bollinger, Perrier JouГ«t, Dom Perignon, Krug (marca de champanhe mais cara) e Cristal, para citar algumas. Mas, amantes do vinho, não tenham medo, o melhor Champagne não precisa ser o mais caro. Neste artigo, vamos dar uma olhada nas diferentes divisões de Champagne e no melhor Champagne para qualquer faixa de preço.
Tipos de champanhe
Existem 4 tipos principais de champanhe:
Prestige cuvГ©e
Um champanhe de mistura proprietário, que é o melhor da linha de um produtor. O primeiro cuvée de prestígio foi o Dom Pérignon da Moët & Chandon.
Blanc de noirs
O termo significa “branco dos pretos” e é usado para classificar Champagnes feitos inteiramente de uvas pretas.As 2 uvas pretas permitidas usadas para fazer este vinho são Pinot Noir e Pinot Meunier. Estes são encorpados, robustos e de uma cor amarelo ouro profundo. Eles vão bem com alimentos pesados e saborosos, incluindo carnes e queijos. Este é um tipo raro de champanhe.
Blanc de blancs
Champagne que é feito exclusivamente com uvas Chardonnay, são desse tipo. O termo é francês para “branco dos brancos”. É o mais leve e refrescante dos Champagnes, e são acompanhamentos populares para pratos leves como sopa. Produtores notáveis são Taittinger e Ruinart.
Rosé © Champagne
Existem 2 métodos para fazer este tipo de champanhe. Uma delas é adicionar uma pequena quantidade de vinho Pinot Noir ao vinho base. O outro método é o contato com a pele, onde as cascas das uvas são pressionadas para que sejam absorvidas pelo suco de uva. Isso é feito antes da fermentação. Este tipo de Champagne é um vinho romântico popular, devido à sua tonalidade rosa pálido.
Vintage e Não Vintage
Champagne também pode ser julgado se é vintage ou não. Vintage é usado para classificar Champagne, em que 85% das uvas utilizadas são de um único ano. Cada casa decide se produz um champanhe vintage em um determinado ano. O Champagne Vintage deve ser envelhecido por pelo menos 3 anos. 85 a 90 por cento dos champanhes produzidos não são vintage, o que é mais barato do que os produzidos em um ano vintage. O champanhe não vintage é composto por uvas de diferentes colheitas, ao contrário do vintage, que é de uma única colheita.
Melhor champanhe sofisticado
Os melhores champanhes do mundo, com preços acima de US$ 200, estão listados abaixo.
| Nome | Tipo | Ano | Preço |
| Roederer Cristal Brut Rosé | RosГ© | 2000 | $500 |
| Krug Clos du Mesnil | Blanc de blancs, vintage | 1996 | $1, 500 |
| Perrier-JouГ«t Fleur de Champagne Rosé | RosГ© | 2002 | $300 |
| Henriot Cuvée des Enchanteleurs | CuvГ©e | 1996 | $215 |
| Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill | CuvГ©e | 1998 | $225 |
| Krug Clos d'Ambonnay | CuvГ©e | 1996 | $2, 250 |
| Dom Ruinart Champagne | RosГ© | 1996 | $325 |
| Taittinger Comtes de Champagne Rosé | Vintage, Rosé | 2003 | $350 |
| Dom Pérignon | CuvГ©e | 1996 | $320 |
| Dom Pérignon Oenotheque | CuvГ©e | 1990 | $390 |
| Dom Ruinart | CuvГ©e | 1996 | $250 |
Grande Champanhe Midrange
Quer gastar muito, mas não muito? Aqui está um dos melhores champanhes do mundo, na faixa de US$ 50 a US$ 200.
| Nome | Tipo | Ano | Preço |
| Champagne Delamotte | RosГ© | Não vintage | $105 |
| Taittinger Comtes de Champagne | Blanc de Blancs | 1998 | $145 |
| Pol Roger Brut Chardonnay Extra Cuvée de Réserve | Blanc de Blancs | 1998 | $95 |
| Bruno Paillard RГ©serve PrivГ©e | Blanc de Blancs | Não vintage | $88 |
| Saint-Chamant MillÉsimé Brut Blanc de Blancs | Blanc de Blancs | 1999 | $80 |
| Ayala Perle D'Ayala MillГ©simГ© Brut | CuvГ©e | 2000 | $150 |
| Gonet Medeville NV Blanc de Noirs | Blanc de Noirs | Não vintage | $60 |
| Nicolas Feuillatte Cuvée 225 MillÉsimГ© | CuvГ©e | 2003 | $96 |
Best Budget Champagnes
Champanhe barato? Como isso é possível? Nem todas as marcas de champanhe são para os ricos e mais ricos. Aqui estão alguns dos melhores champanhes abaixo de 50 dólares.
| Nome | Tipo | Ano | Preço |
| Leclerc Briant Cuvée Extra Brut | CuvГ©e | Não vintage | $24 |
| Henri Abel© Soirée Parisienne Brut | Misturado | Não vintage | $20 |
| Nicolas Feuillatte Brut Blanc de Blancs | CuvГ©e | 2004 | $46 |
| Collet Brut Rosé | RosГ© | Não vintage | $45 |
| Alfred Basely Brut | Misturado | Não vintage | $25 |
| Nicolas Feuillatte Brut | RosГ© | Não vintage | $48 |
| Gosset Brut Excellence | Misturado | Não vintage | $44 |
Não descarte o champanhe como uma bebida comemorativa. Como qualquer vinho, é um companheiro maravilhoso para a comida, realçando sabores e sabores. É bom para companhia (uma garrafa de espumante pode impressionar até o mais esnobe) e introspecção solitária. Tem a reputação de deixar a pessoa muito embriagada, muito rápido. Mas o álcool carbonatado tem esse efeito, e isso pode ser dito de qualquer espumante. Então, para a próxima ocasião, ou simplesmente uma noite tranquila em casa, abra sua garrafa de champanhe e deixe as bolhas fazerem sua mágica. Saúde!.
