Quer uma bebida que acalme os seus sentidos? Aprenda a fazer várias receitas de bebidas refrescantes com um ingrediente simples, porém poderoso, o gengibre.
No inverno, precisamos de uma bebida que nos aqueça e desperte os sentidos. O gengibre é um rizoma famoso como iguaria, tempero e remédio. O gengibre jovem e carnudo tem sabor suave. Não é incomum ver gengibre sendo mergulhado em água fervente para fazer chá. Existem diferentes tipos de bebidas que podem ser feitas com gengibre. Vamos dar uma olhada.
Receitas de Bebidas com Gengibre
Chá de gengibre
Para fazer o chá, você vai precisar de 2 a 3 rodelas pequenas de gengibre, 2 xícaras de água e 1 saquinho de chá. Em uma panela, adicione as fatias de gengibre com água e deixe ferver. Retire a panela do fogo e deixe o saquinho de chá em infusão por 4 a 5 minutos. Remova as fatias de gengibre e o saquinho de chá e aproveite.
Refrigerante com Gengibre
Ingredientes
- 1 xícara de raiz de gengibre
- 2 colheres de chá de cravo
- 4 paus de canela
- ¼ xícara de suco de limão
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de suco de laranja
- 6 xícaras de água
Método
- Ferva 6 xícaras de água e adicione gengibre ralado, cravo, canela e açúcar.
- Tape a panela e deixe os ingredientes se misturarem por um período mínimo de uma hora.
- A seguir, coe a mistura e acrescente o suco de limão e laranja.
- Transfira a bebida para uma jarra de vidro e leve à geladeira.
- Sirva gelado com cubos de gelo ou refrigerante.
Bebida de Gengibre com Açúcar Mascavo
Ingredientes
- 1 punhado de gengibre
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 limões fatiados
- Ramos de hortelã
- 2 litros de água fervente
Método
- Descasque e rale o gengibre e, em uma panela, misture com o açúcar mascavo.
- Despeje água fervente sobre o gengibre e o açúcar mascavo.
- Depois que o açúcar se dissolver, coe a bebida e leve à geladeira por algumas horas.
- Coloque gelo em um copo, despeje a bebida no gelo e decore com folhas de hortelã antes de servir.
