O clássico café da manhã italiano consiste em cappuccino, CaffГЁ e latte, biscotti, ensopado, etc. Neste artigo, você encontrará receitas de alguns desses alimentos.
Não existe um cardápio tradicional de café da manhã na cozinha italiana. Na maioria dos lugares da Itália, as pessoas tomam uma xícara de cappuccino ou café com leite com pão ou bolos no café da manhã.Devido à influência de outras cozinhas europeias, o pão com compota e manteiga, as bolachas, etc., são hoje em dia populares na ementa do pequeno-almoço.
Receitas para Café da Manhã
Cappuccino e biscoitos são os alimentos mais populares para o café da manhã. No entanto, hoje em dia, a pizza do café da manhã e a caçarola do café da manhã também são preferidas por pessoas de todas as faixas etárias. Dê uma olhada nas receitas deliciosas a seguir.
Cappuccino Italiano
Um café da manhã típico na Itália não fica completo sem um cappuccino ou um expresso. Ingredientes
- Вј xícara de grãos de café expresso finamente moídos
- 1 xícara de leite sem gordura
- 1 colher de sopa de açúcar
- Uma pitada de cacau/canela
- Uma cafeteira italiana
Método de preparação
- Leia as instruções no manual da cafeteira e coloque água na máquina de acordo.
- Agora, coloque o expresso bem moído na cafeteira e leve ao fogo médio até que saia do broto (por 4-5 minutos).
- Agora, vaporize o leite para deixá-lo espumoso.
- Em seguida adicione в…“ xícara de café expresso em uma xícara, adicione o leite espumoso e o açúcar a seu gosto.
- Decore com uma pitada de cacau ou canela.
- Seu cappuccino italiano quente está pronto!
Italian Biscotti
Você já ouviu falar do biscoito italiano? É uma forma de biscoito, popular em várias outras partes do mundo. Ingredientes
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- Вј libras de manteiga amolecida
- 2 ovos
- Вѕ xícaras de açúcar
- Вѕ xícaras de amêndoas torradas picadas
- 1 e ½ colheres de chá de fermento em pó
- Вј colher de chá de sal
Método de preparação
- Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga para torná-la cremosa.
- Agora, acrescente o açúcar e bata novamente para deixá-lo liso e cremoso.
- A seguir, bata os ovos um a um na mistura. Misture bem para formar uma mistura homogênea.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento na mistura acima e bata até formar uma mistura homogênea. Adicione o sal e as amêndoas e mexa novamente.
- Faça uma massa lisa. Agora, divida a massa ao meio e enrole em uma superfície untada para formar um rolo de 1 a 2 polegadas de largura e coloque em uma assadeira.
- Asse em forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que os rolinhos fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar por 5-10 minutos.
- Agora, corte esses rolinhos na diagonal em fatias de ½ polegada e coloque-os de volta nas assadeiras.
- Asse por 10 minutos. Vire e asse por mais 10 minutos.
- Seu biscoito italiano está pronto!
Café da manhã de caçarola
Uma das muitas vantagens de ter uma caçarola no café da manhã é que você pode fazer muitas variações em seus ingredientes e ter ideias inovadoras. Esta é também uma das melhores receitas para incluir sobras!
Ingredientes
- 10 fatias de pão (branco ou integral)
- 1kg de linguiça italiana temperada e cozida
- 1 lata pequena de cogumelos
- 7 ovos batidos
- ВЅ xícara de queijo Cheddar ralado
- ВЅ xícara de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de creme de leite
- ½ colher de chá de Worcestershire
- ½ colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de sal
Método de preparação
- Misture os ovos, leite, creme, Worcestershire, sal e pimenta para formar uma mistura homogênea.
- Unte uma forma de tamanho adequado.
- Disponha camadas de pão, cogumelos, queijo e linguiça cozida.
- Despeje a mistura de ovos e leite acima.
- Refrigerar esta mistura por 12 horas ou durante a noite.
- Aqueça o forno a 350 graus F e asse por 40-45 minutos.
- Sua caçarola de café da manhã está pronta. Servir quente!
Pizza de café da manhã
Quem não gosta de pizza? As clássicas pizzas italianas são simplesmente boas demais para resistir. Se você está pensando em comer pizza no café da manhã, aqui está a receita.
Ingredientes
- 8 onças de rolos crescentes refrigerados
- 1 libra de linguiça suína a granel
- 3 ovos
- 1 xícara de batata picadinha picada
- 4 onças de queijo cheddar ralado
- Вј xícara de queijo parmesão ralado
- Вј xícara de leite
- Вј colher de chá de pimenta
Método de preparação
- Primeiro, você precisa desenrolar a massa crescente e colocá-la em uma forma de pizza untada.
- Em seguida, você deve unir as costuras e pressionar as laterais da forma. Isso formará a crosta da sua pizza.
- Agora, em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite. Adicione também pimenta e sal a esta mistura.
- Em uma frigideira, doure a linguiça. Coloque a linguiça, o hash brown e o queijo cheddar na massa da pizza.
- Agora, adicione a mistura de ovo e leite por cima. No final, polvilhe o queijo parmesão e leve a pizza para assar.
- A pizza deve ser assada a 375 graus F por 25-30 minutos.
- Depois de assada, deixe a pizza descansar por 5 minutos.
Então, da próxima vez que receber amigos para o café da manhã ou brunch, experimente estas receitas. Boa sorte!
