Diferentes tipos de tomate podem ser usados para realçar a cor e o sabor de um prato. Folheie este artigo que apresenta uma lista de várias variedades de tomates. Conheça também quais tomates são adequados para fazer molho de tomate. Rolar para baixo…
Atualmente, inúmeras variedades de tomates estão disponíveis no mercado. Eles são classificados de acordo com os dias necessários para amadurecer ou de acordo com a cor, tamanho, forma e sabor. O clima, a luz do sol, o solo e o período de cultivo desempenham um papel importante no cultivo de tomates em ambientes fechados.Abaixo está uma lista de tipos de tomates e o tempo necessário para que eles amadureçam.
Variedades de tomate para cultivar no seu quintal
| Nome da variedade | Dias necessários para amadurecer |
| Airyleaf | 75 |
| Alaska | 72 |
| Al-Kuffa | 70 |
| Amish Paste | 85 |
| Ananas Noire | 80 |
| Anna Russian | 65 |
| Ouro da Tia Gertie | 75 |
| A Herança Púrpura da Tia Ginny | 79 |
| Banana Legs | 75 |
| Beleza | 80 |
| Bella Rosa | 75 |
| Better Bush | 68 |
| Big Beef VFFNTA Híbrido | 73 |
| Híbrido Big Boy | 78 |
| Cereja preta | 65 |
| Etíope Negro | 80 |
| Preto de Tula | 75 |
| Black Krim | 75 |
| Uva preta Moor | 75 |
| Pérola Negra | 65 |
| Príncipe Negro | 70 |
| Homem do Mar Negro | 75 |
| Trufa preta | 75 |
| Black Zebra | 80 |
| Box Car Willie | 80 |
| Cherokee Purple | 72 |
| Polbig | 60 |
| Super Fantástico | 70 |
| Supersteak | 80 |
Tipos de tomate
Quantas espécies de tomate existem? A resposta é “inumeráveis”. Eles vêm em vários tamanhos e cores. A palavra 'tomate' cria uma imagem de tomate vermelho diante de nossos olhos, mas eles podem ser amarelos, roxos, verdes e pretos. Pode haver uma combinação de duas ou mais cores, e alguns tomates podem até ter listras. Dentro de cada tipo específico e variedade de tomate, existem inúmeros subtipos.Alguns dos principais tipos de tomate são descritos abaixo.
- Beefsteak Tomatoes : São tomates grandes que servem para cozinhar, decorar saladas ou guarnições diversas. Normalmente, um bife de tomate pesa cerca de meio quilo, mas também pode pesar mais de um quilo!
- Tomate Cereja : Existem muitas variedades de tomate cereja. Esses tomates são tão pequenos quanto uma cereja e têm sabor levemente azedo. Eles geralmente são adicionados a saladas ou podem ser consumidos como tal.
- Currant Tomatoes : São pequenos como uma ervilha e são conhecidos por seu sabor forte e peculiar. Eles são amplamente utilizados em saladas. Você pode usá-los para enfeitar também. Os nutricionistas recomendam seu uso, pois oferecem mais benefícios à saúde do que outras variedades de tomate.
- Globe Tomatoes : Esta é a variedade mais comum. Estes são tomates de tamanho médio que são comumente usados para cozinhar. Os tomates globo fatiados são usados em hambúrgueres e todos os tipos de fast food, incluindo receitas de sopa de tomate.Pode desfrutar de sopa de tomate ou fatias salgadas ao almoço ou ao jantar.
- Grape Tomatoes : Estes tomates têm a forma de uvas. O tamanho também combina bem com uvas. Eles são mais doces do que a maioria das outras variedades e você pode adicioná-los a saladas ou outros vegetais.
- Pear Tomatoes : Como o nome sugere, eles se parecem com uma pêra. Mas são quase como tomates cereja, se o tamanho for levado em consideração. São consumidos como petisco ou podem ser usados como ingrediente de uma salada.
- Plum Tomatoes : São tomates de forma oblonga. Eles são comparativamente mais grossos do que outras variedades e têm menos sementes. Esse é um dos motivos, são considerados os melhores tipos de tomate para molho. Eles são usados para fazer pasta de tomate também. Roma é a variedade mais popular de tomate ameixa. Esta é uma das melhores variedades de tomate que é usada para conservas. Você pode cultivar tomates ameixa facilmente em recipientes.
Outras espécies de tomate que podem ser cultivadas em recipientes são Better Boy, Ace, Early Girl, Pixie, Sweet 100 e Red Cherry. O verão é a estação em que os tomates são abundantes no mercado. Hoje em dia, em regiões mais quentes, os tomates são cultivados o ano todo.
