O que você faz se ficar sem limão enquanto prepara algum prato? Você tem que correr para o mercado para obter uma garrafa de essência de suco de limão? Bem, na verdade não. Basta ler este artigo e descobrir o que pode substituir o suco de limão em suas receitas.
O suco de limão é conhecido principalmente por seu sabor refrescante. No entanto, também é utilizado para fins culinários, basicamente em sobremesas, compotas, geleias e doces. Lime ou Citrus aurantifolia é uma fruta cítrica. Geralmente é uma fruta redonda de cor verde a amarela e menor que o limão. Na hora de substituir seu suco, pode-se utilizar o suco de outras frutas cítricas para esse fim.
Benefícios do suco de limão
Frutas cítricas, incluindo lima e limão, são boas fontes de vitamina C. O suco de lima azeda pode, portanto, fornecer muita vitamina C, que pode curar e prevenir doenças como escorbuto e também é excelente para cuidar da pele .
Contém ácido cítrico, que ajuda na esfoliação da pele e promove a regeneração da pele. Juntamente com a vitamina C, também contém antioxidantes como os flavonoides que protegem as células do corpo dos radicais livres altamente reativos.
Pode ajudar a aliviar os sintomas da gota devido às suas propriedades antioxidantes e desintoxicantes. Ele pode neutralizar os radicais livres e ajudar na remoção de cristais de ácido úrico depositados ao redor das articulações para proporcionar alívio na gota.
Além disso, pode promover a perda de peso, melhorar a digestão, curar úlceras pépticas e úlceras da boca, aliviar problemas de gengiva como sangramento nas gengivas, tratar infecções do sistema urinário e proteger os olhos do envelhecimento e degeneração macular. Cerca de 1 xícara ou 246 g de suco de limão contém 62 calorias.
Quando você fica sem suco de limão
O suco de limão pode ser substituído por suco de limão, que se assemelha a ele em sabor e sabor. O suco de limão, extraído do limão, é uma fruta cítrica de forte aroma que pode substituir o suco de limão em receitas.
A laranja é outra fruta cítrica e seu suco funciona bem para dar um sabor picante a qualquer prato, um sabor semelhante ao suco de limão.No entanto, o suco de laranja é menos azedo ou ácido do que o suco de limão. Geralmente é mais doce que o suco de limão e lima, o que deve ser levado em consideração ao substituir um pelo outro.
Além dos sucos de frutas cítricas, às vezes o vinho branco também pode ser usado como substituto em algumas receitas. No entanto, o vinho branco não pode substituir o sabor do suco de limão. É menos ácido que o suco de limão, mas ainda pode ser usado em certas receitas no lugar do limão. Você pode substituir 1 colher de chá de suco de limão por uma quantidade igual de vinho branco.
Vinagre é outro ingrediente que você adiciona à sua comida. É basicamente ácido acético, obtido a partir da fermentação do etanol.
Como o suco de limão, o vinagre também é muito ácido e, portanto, pode ser usado como substituto nessas receitas, onde o suco de limão é usado principalmente por seu conteúdo ácido. Ao substituir, tome 1 colher de chá de vinagre por 1 colher de chá de suco de limão.Você pode usar vinagre de cidra branco e de maçã para essa substituição.
Então, suco de limão, suco de laranja, vinho branco, suco de limão e vinagre são alguns dos produtos que podem ser usados em receitas quando ocorrem catástrofes na cozinha, como a f alta de suco de limão em sua refúgio culinário. Tudo isso pode funcionar bem para as receitas que exigem o uso de suco de limão para um teor e sabor ácidos. Um ponto importante a ter em mente ao usar suco de limão ou lima é que suas sementes são venenosas se ingeridas em grandes quantidades. Portanto, certifique-se de descartar as sementes do suco antes de beber ou antes de usá-las em receitas.
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