Cozinhar macarrão de arroz é uma tarefa fácil, se você tiver os passos corretos à sua disposição. Leia o artigo Tastessence para encontrar 3 maneiras diferentes de cozinhar macarrão de arroz corretamente.
Antes de aprender como macarrão de arroz é cozido, vamos responder a uma pergunta importante: 'O que é macarrão de arroz?' Simples, macarrão feito de arroz ou farinha de arroz.Água e arroz são os 2 ingredientes principais, além do amido de milho e da tapioca, no preparo desse macarrão. O que os últimos ingredientes fazem é tornar o macarrão gelatinoso e mastigável depois de cozido. Incluídos em várias cozinhas asiáticas, eles são comumente encontrados em formas frescas, secas e congeladas. Macarrão de arroz vem em diferentes formas e tamanhos, como espaguete grosso, palitos de arroz tailandês, macarrão laksa (usado em sopas), vermicelli de arroz (usado em rolinhos primavera, refogados, sopas), palitos de arroz finos (usados em sopas, saladas frias, rolinhos primavera), macarrão de arroz de rio (usado em refogados, sopas e servido com frutos do mar) e muito mais. Ao cozinhar essas variedades, é importante saber quanto tempo leva para cozinhar e quais são as etapas específicas.
Se você é novo na culinária asiática e nunca experimentou macarrão de arroz, o processo pode ser frustrante devido à f alta de informações adequadas. Quando você dá uma olhada no pacote de macarrão de arroz que comprou na loja, eles não incluem instruções nas embalagens.Mais uma vez, como eu disse, frustração. Mas estamos aqui para lhe dar soluções simples. Portanto, leia o artigo a seguir corretamente e obtenha as respostas que você está procurando.
Maneiras de Cozinhar Macarrão de Arroz
Como discutimos anteriormente, existem diferentes tipos de macarrão de arroz, pode parecer que você pode ter que usar direções diferentes para cozinhá-los. Bem, na verdade não. Mesmo que as formas e tamanhos possam ser diferentes, no final, eles ainda são macarrão de arroz. Portanto, as instruções não precisam necessariamente mudar. As únicas alterações para cozinhá-los seriam depois de prontos, gostaria de adicioná-los em refogados ou sopa. Portanto, dependendo da sua receita, os usos do macarrão de arroz cozido mudarão, mas não a maneira como o macarrão de arroz é cozido em primeiro lugar.
Para refogadosAo contrário do macarrão de trigo, o macarrão de arroz é delicado e pode quebrar se não for cozido adequadamente. Na hora de cozinhar o macarrão, é fundamental saber quanto tempo deve ficar de molho na água.Caso contrário, você ficará sem nada, apenas macarrão mole para suas sopas e refogados.
- A melhor maneira de cozinhar este macarrão de arroz para s alteados é em uma tigela grande.
- Adicione primeiro a água morna e depois o macarrão.
- Deixe-os de molho por no máximo 30 minutos. É fundamental não deixá-los de molho por muito tempo.
- Quanto mais tempo esse macarrão ficar submerso na água, mais mole ele ficará.
- Se quiser saber como fritar macarrão de arroz, leve ao wok e coloque esse macarrão embebido em bastante óleo para que cozinhe bem.
- Certifique-se de que nenhum outro ingrediente, como legumes, carne ou frutos do mar, esteja sendo cozido junto com o macarrão.
- Dessa forma, você mantém o macarrão macio e não mole para comer quando adicionado com o resto dos ingredientes mais tarde.
Para SopasCom sopas, novamente você precisa se lembrar que cozinhá-las demais pode ser desastroso. Como é quando eles estão sendo transferidos para a sopa, eles estarão novamente em água morna. Portanto, é essencial que você não cometa erros ao cozinhá-los. Além disso, não faça muita sopa de macarrão de arroz, pois eles não são ideais como sobras.
- Para começar, você pode adicioná-los no final da sua receita.
- Quando todos os ingredientes da sua sopa estiverem quase cozidos, você pode adicionar o macarrão de arroz.
- Você quer que o macarrão fique al dente e não totalmente cozido.
- Até a hora de servir e tomar a sopa, o macarrão vai cozinhando e ficando cada vez mais macio.
Para SaladasPor fim, as saladas frias. Agora, isso exige uma instrução totalmente diferente para cozinhar.
- Não os mergulhe em água morna.
- Pegue uma panela com água fervente e coloque o macarrão de arroz.
- Ferva apenas por 3 minutos no máximo e retire imediatamente.
- Se você deixar o macarrão em água fervente por muito tempo, ficará com mingau.
- Lave-os em água fria e adicione à sua salada no final.
- Misture bem e aproveite.
