Existem no mercado inúmeras variedades de vinho branco. Escolher o melhor entre eles é uma tarefa difícil.
Nada como relaxar depois de um cansativo dia de trabalho, com um copo de um bom vinho branco. O vinho branco, seja consumido como aperitivo ou acompanhando frutos do mar e sobremesas, tem um sabor absolutamente delicioso. Muitos festivais de degustação de vinhos e festas de vinhos e queijos são realizados exclusivamente para saborear os diferentes tipos de vinhos. O vinho branco é feito pela fermentação do suco de uva branca. A pele das uvas não é utilizada para o processo de fermentação e é isso que diferencia um vinho branco de um vinho tinto.
O tipo de sabor e aroma que um vinho branco possui depende de vários fatores, como o tipo de uvas utilizadas, a região onde as uvas são cultivadas, o clima e relevo da região e até mesmo o próprio processo de vinificação. Existem muitos tipos de vinho branco e muitos vinhos brancos finos populares são Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc e Sauvignon Blanc.
Top 10 Vinhos Brancos
Quando falamos do vinho branco, uma garrafa de vinho da mesma vinha terá um sabor diferente para cada lote. Isso ocorre porque a qualidade e o caráter das uvas usadas para fazer um determinado lote em um ano variam muito de outro ano. Normalmente, o termo safra é usado para definir um vinho que foi engarrafado com uvas de uma determinada região cultivadas em um determinado ano. Esta é a razão pela qual você ouve que uma determinada garrafa de Pinot Noir, pertencente a um determinado ano, é vendida por milhares de dólares.Alguns dos melhores vinhos brancos vêm da região da França e da Itália. Vamos dar uma olhada em alguns dos melhores vinhos brancos de alta qualidade.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc é um dos melhores vinhos brancos secos originários da região do Vale do Loire, na França. Hoje em dia, os vinhos Sauvignon Blanc feitos com uvas cultivadas na Nova Zelândia estão entre os mais populares e premiados. É um vinho de corpo médio com um sabor complexo, fresco e fresco com um toque de frutas cítricas e ervas. Não é um vinho doce e tem um sabor bastante ácido. Acompanha bem frutos do mar, bem como pratos ricos de aves e também pode ser usado como acompanhamento de aperitivos. De todas as variedades de vinho branco seco, o Sauvignon Blanc tem o melhor sabor e textura.
Pinot Grigio
O Pinot Grigio é um dos melhores vinhos brancos que tem um caráter de corpo leve com um sabor muito leve e fresco.É um vinho de cor muito pálida e vem com um toque de frutas cítricas tropicais, peras e melões. É um vinho muito suave e de textura sedosa. Acompanha bem frutos do mar e peixes brancos, bem como massas leves e risotos.
Vinho Moscatel
Este é um dos melhores vinhos brancos doces feitos de uvas moscatel cultivadas na Austrália, Itália e Grécia. É um vinho doce com sabor frutado e floral com um toque sutil de frutas cítricas e um aroma almiscarado. Este vinho branco pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de sobremesas e doces. É um dos melhores e mais populares vinhos de sobremesa.
Chardonnay
Considerado o melhor e mais popular vinho branco, este é um vinho muito versátil que combina bem com quase todos os alimentos. Apresenta-se numa vasta gama de sabores que varia consoante a vinha de onde provém. Os tons frescos e frutados de um Chardonnay combinam bem com frutos do mar, bem como com pratos cremosos de aves.Sua textura ácida com um toque de frutas cítricas e melão junto com um tom sutil de maçãs verdes frescas e peras é um contraste perfeito contra a cremosidade de um prato de aves.
Riesling
O vinho branco Riesling é originário da Alemanha e é um vinho branco de cor pálida com sabor e aroma únicos. Os vinhos brancos Riesling vêm em versões secas e doces, tornando-os ideais para usar como vinho de sobremesa, bem como acompanhamento do prato principal. Eles têm um sabor complexo com tons acentuados de maçã e pêssego, juntamente com tons sutis de mel e especiarias. Os Rieslings mais doces são alguns dos melhores vinhos brancos que podem ser combinados com sobremesas ricas e cremosas, como crГЁme brГ»lГ©e e mousse de chocolate.
Gewurztraminer
Gewurztraminer vinhos brancos são vinhos encorpados que vêm em variações meio doces e secas. São vinhos relativamente jovens, feitos com uvas cultivadas principalmente na França, Nova Zelândia e Austrália.Estes vinhos de textura sedosa têm um toque de especiarias como noz-moscada e canela e a base de sabor tem toques de abóbora, damasco, mel e rosa. Eles são melhor combinados com pratos picantes e saborosos que têm uma nota picante.
Chenin Blanc
Chenin Blanc são produzidos na região da França, Califórnia e África do Sul e são um dos melhores vinhos brancos encorpados com aroma de baunilha e mel. Acompanha bem saladas frescas, marisco e pratos de carne branca. Ele vem em variedades secas e semidoces.
Pinot Blanc
É um vinho branco de sabor muito leve, ideal para acompanhar mariscos, saladas de citrinos, queijos e molhos suaves. É um dos melhores vinhos para cozinhar, pois não possui sabor ou aroma acentuados que alterem o sabor do prato. É melhor saboreado com diferentes tipos de queijos, pois tem um sabor ligeiramente ácido.
Colombard
Colombard é um vinho branco muito apreciado na Austrália e as uvas usadas para fazer esses vinhos vêm de um clima mais quente. É um vinho branco encorpado, de textura sedosa, com notas de damasco e mel. É levemente ácido e às vezes é misturado com vinho branco Chardonnay e engarrafado.
Chablis Grands Cru
Chablis Grands Cru é um vinho branco de cor amarelo dourado pálido que envelhece de 5 a 6 anos. As uvas para este vinho branco são colhidas em apenas sete vinhedos e são muito apreciadas. É um vinho bastante ácido com nuances cítricas e harmoniza bem com frutos do mar e saladas. Tem notas de pêra, groselha branca e especiarias que conferem a este vinho um aroma e sabor leve mas fumado.
Vinhos brancos secos devem ser saboreados com carnes brancas para melhor harmonização. Os vinhos brancos são incrivelmente versáteis e diferentes vinhos brancos têm sabores e aromas diferentes.
