Se comprou quiche congelada, terá de reaquecê-la. Há uma série de métodos que podem ser usados. Role para baixo para saber mais sobre esses métodos.
Quiche é um brunch elegante. É feito com ovos, leite, queijo, creme de leite, massa de torta, diferentes recheios de carne, legumes, etc. Essa combinação de diferentes ingredientes torna o reaquecimento da quiche no forno ou não, uma tarefa difícil. O processo de reaquecimento deve ser capaz de manter os sabores e o frescor originais.Embora complicado, não é difícil. Veremos primeiro qual é o melhor método para reaquecer uma quiche, antes de nos voltarmos para o processo real.
Maneiras de reaquecer uma quiche
É importante saber o processo correto de reaquecimento, caso contrário pode estragar a quiche e torná-la indigna de comer. Muitas pessoas usam um microondas para esse fim; no entanto, pode não ser o melhor caminho. Reaquecer a quiche no micro-ondas geralmente tende a estragar sua textura. Ele tende a ficar encharcado e murcho. Também bagunça a crosta e a torna macia, em vez de escamosa. Freqüentemente, os ovos tornam a quiche viscosa quando reaquecidos no micro-ondas. Algumas pessoas usam um steamer em vez disso. Segundo eles, o reaquecimento no vapor não deixa a quiche empapada, como no micro-ondas, e também não resseca como no forno. No entanto, muitas pessoas juram que o forno como a melhor opção para reaquecer uma quiche congelada.Vamos aprender como fazer o procedimento de reaquecimento.
Como reaquecer uma quiche congelada?
Armazenamento : Para que a quiche seja bem reaquecida, é importante armazená-la bem.
- Primeiro, deixe esfriar completamente na bancada da cozinha.
- Não cubra enquanto estiver esfriando. Se você cobri-lo, ele tende a ficar encharcado e isso estraga totalmente o sabor.
- Depois de esfriar, feche a parte superior com um filme plástico e coloque no congelador.
- Se quiser saborear a quiche para o brunch, retire-a do congelador e coloque-a no frigorífico na noite anterior.
- Ele descongela na geladeira antes de ser usado na manhã seguinte.
No forno :
- Pré-aqueça o forno a 300°F.
- Enquanto isso, retire a quiche da geladeira e deixe-a descansar por 10-15 minutos na bancada da cozinha, até que esteja morna.
- Quando estiver bem quente, coloque em uma forma de metal e leve ao forno. O reaquecimento levará cerca de 8 a 10 minutos. Se você comprou quiche em loja, deverá assá-la por 20 a 22 minutos, depois de resfriá-la completamente.
Uma pequena dica é cobrir a panela com papel alumínio durante o reaquecimento. Isso reterá toda a umidade e não a deixará seca. Também garantirá um cozimento uniforme.
No Micro-ondas: Caso não tenha forno, pode fazer uso do micro-ondas.
- Defina o micro-ondas para 50% e nada mais do que isso.
- Você pode querer usar o método de temperatura interna. Deixe a quiche aquecer até que a temperatura interna atinja 165°F.
- Você precisará de cerca de 3-4 minutos para o processo de reaquecimento.
Ter um prato giratório para o mesmo garantirá um cozimento uniforme.
Na Torradeira: Algumas pessoas optam por usar uma torradeira para reaquecer a quiche.
- Depois de esfriar a quiche em temperatura ambiente, coloque-a em uma torradeira.
- Deixe tostar por alguns minutos. No entanto, fique de olho para não queimar.
Este método garantirá que a quiche não fique seca nem encharcada.
Agora que você sabe como reaquecer a quiche no forno, você vai querer saber como servir a quiche reaquecida. Enquanto algumas pessoas optam por cortar a quiche em pedaços antes de reaquecer, há outras que optam por cortá-la depois. Seja qual for o processo que você preferir, sirva quente. Se você deixar descansar por mais tempo, as chances de a crosta ficar escamosa ou a quiche ficar encharcada não podem ser descartadas.
