Qual a importância de lavar frutas e legumes? Além disso, qual é a maneira eficaz de fazer isso? Neste artigo, contamos mais.
Frutas e vegetais frescos da fazenda são limpos e higiênicos o suficiente para consumir. No entanto, quando essas mercadorias chegam até nós, já foram manuseadas por várias pessoas. Por exemplo, desde a colheita, armazenamento, transporte, exibição, etc., essas frutas e vegetais foram tocados por várias mãos. Mãos anti-higiênicas também tornam essas mercadorias anti-higiênicas, aumentando assim as chances de propagação de doenças transmitidas por alimentos. É aqui que a lavagem de itens comestíveis e crus se torna importante.Aqui estão algumas maneiras simples e eficazes de fazer o mesmo.
Vinagre
Vinagre contém ácido acético, que mata as bactérias e descarta quaisquer resíduos de pesticidas. Além disso, o vinagre não é prejudicial ao corpo de forma alguma. Para preparar esta lavagem, adicione 3 colheres de sopa de sal e ½ xícara de vinagre com 2 xícaras de água. Você pode limpar frutas ou vegetais com esta solução ou até mesmo borrifá-la sobre eles. Para melhores resultados, mergulhe as frutas e vegetais por 10 minutos na solução de vinagre e depois enxágue com água. Você também pode adicionar suco de limão e bicarbonato de sódio. Limpar com vinagre regularmente evitará definitivamente que contaminantes entrem em seu corpo.
Extrato de Semente de Toranja
Outra lavagem natural que pode ser preparada é usando extrato de semente cítrica. Também chamado de extrato de semente de toranja, este extrato é o líquido produzido a partir da membrana, polpa e sementes da toranja.Adicione cerca de 20 gotas de extrato de semente de toranja a 32 onças de água. Agite bem e borrife nas frutas e vegetais. Você também pode colocar uma rolha na pia e enchê-la até a metade com água. Adicione 20 gotas deste extrato e jogue as frutas e vegetais na pia. Deixe-os de molho por 10 minutos e depois enxágue abundantemente com água.
Iodo de Lugol
Adicione 1 gota de iodo de Lugol a um litro de água. Lave os comestíveis por cerca de um minuto e depois enxágue com água da torneira. Para frutas e vegetais com casca grossa, você pode esfregar com uma escova para remover impurezas endurecidas e bactérias.
Água Ozonizada
Com uma máquina de ozônio econômica, você pode ozonizar a água e usá-la como solução para lavar itens comestíveis. O ozônio mata os contaminantes depositados nas frutas e vegetais. Simplesmente, coloque o borbulhador de água de ozônio na tigela de água por cerca de 7 a 8 minutos e depois enxágue frutas e vegetais com esta água de ozônio.
Peróxido de hidrogênio:
Misture água oxigenada 3% com 1 colher de sopa de sabão natural. Pulverize esta solução em frutas e vegetais. A solução espuma e contém contaminantes, como bactérias, etc., que são mortas pelo peróxido de hidrogênio.
Lembre-se, apenas lavar frutas e vegetais com água não é suficiente. Você nunca sabe que tipo de contaminantes estão nas frutas e vegetais que compra no supermercado. Portanto, é sempre melhor usar essas soluções para garantir que o que você está comendo seja limpo.
