Ao cozinhar, se não soubermos a conversão exata das medidas de líquido, a tarefa pode se tornar muito difícil. Neste artigo do Buzzle, veremos os equivalentes de medida e detalhes de conversão, que facilitarão nossa vida na hora de cozinhar.
Ao visitar diferentes países, você perceberá que não existe uma única unidade de medida usada em todo o mundo. Por exemplo, nos Estados Unidos da América, as medições de líquidos são usadas não apenas para líquidos, mas também para ingredientes sólidos como farinha, manteiga, especiarias, gordura de açúcar, etc.Isso geralmente confunde um novo cozinheiro. Se os ingredientes não forem usados nas proporções certas, o prato pode não ter um bom sabor. Portanto, faz sentido ter um gráfico do sistema métrico pendurado na parede da cozinha, porque será útil.
As medidas mais usadas são colher de chá, colher de sopa, onças fluidas, pinta, xícara, galão, quarto, barril e barril. Embora em todo o mundo o sistema métrico seja usado, nos Estados Unidos, o sistema de medição dos EUA continua a ser usado. Na tabela a seguir, veremos as unidades de medida métrica e as conversões, bem como as mesmas para o Sistema dos EUA.
Tabela de Medidas de Líquidos
Gráfico Equivalente
| 3 colheres de chá | = | 1 colher de sopa |
| 4 colheres de sopa | = | 2 onças fluidas |
| 8 onças fluidas | = | 1 copo |
| 2 xícaras | = | 1 litro |
| 2 canecas | = | 1 quarto ou 32 onças fluidas |
| 4 quartos | = | 1 galão ou 128 onças fluidas |
| 3 ВЅ galões | = | 1 barril |
| 2 barris | = | 1 barril |
Equivalente em Medida Seca e Equivalente em Onça
| Unidade | Ounce Equivalent | Milliliter Equivalent |
| 1 colher de chá | ~ | 5ml |
| 1 colher de sopa | ВЅ onça fluida | 15 ml |
| 2 colheres de sopa | 1 onça fluida | 30ml |
| Вј copo | 2 onças fluidas | 59ml |
| в…“ xícara | 2 2/3 onças fluidas | 79 ml |
| xícara | 4 onças fluidas | 118 ml |
| 2/3 xícara | 5 в…“ onças fluidas | 158 ml |
| Вѕ copo | 6 onças fluidas | 177 ml |
| 1 copo | 8 onças fluidas | 237 ml |
| 2 xícaras | 16 onças fluidas | 437 ml |
| 4 xícaras | 32 onças fluidas | 946 ml |
Gráfico Detalhado de Conversão
| Montante | Colher de chá | Colher de sopa | Fluid Onça | Gill | Xícara | Cerveja | Quarto | Galão |
| 1 colher de chá | 1 | в…“ | 1/6 | 1/24 | ~ | ~ | ~ | ~ |
| 1 colher de sopa | 3 | 1 | ВЅ | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ | ~ |
| 1 onça fluida | 6 | 2 | 1 | Вј | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ |
| 1 brânquia | 24 | 8 | 4 | 1 | ВЅ | Вј | 1/8 | ~ |
| 1 copo | 48 | 16 | 8 | 2 | 1 | ВЅ | Вј | 1/16 |
| 1 litro | 96 | 32 | 16 | 4 | 2 | 1 | ВЅ | 1/8 |
| 1 quarto | 192 | 64 | 32 | 8 | 4 | 2 | 1 | Вј |
| 1 galão | 768 | 256 | 128 | 32 | 16 | 8 | 4 | 1 |
| 1 firkin | 6912 | 2304 | 1152 | 288 | 144 | 72 | 36 | 9 |
| 1 barril | 48384 | 16128 | 8064 | 2016 | 1008 | 504 | 252 | 63 |
Com esses gráficos, você pode fazer um até como referência para seus filhos. Sempre que estiver seguindo as instruções de um livro de receitas, sempre consulte a tabela que você colocou na parede da cozinha para não se confundir com os termos usados.Com o tempo, você entenderá bem as medidas e nem precisará se referir a nada para obter as proporções exatas.
