Você deve ter provado muitas iguarias alemãs, mas conhece a rica e famosa cultura gastronômica alemã? Todos sabemos que a Alemanha é a terra dos grandes pensadores e músicos, mas isso não quer dizer que eles não tenham mostrado sua criatividade na área gastronômica.
Tácito, um famoso historiador romano, descreveu a Alemanha como uma terra de guerreiros, beberrões e uma nação de pessoas honestas e hospitaleiras. Ele também elogiou a comida alemã, chamando-a de simples, mas farta. A antiga cultura alimentar alemã consistia em diferentes tipos de pães e mingau feitos de aveia. Frutos silvestres e bagas eram um item importante na dieta dos alemães. Os antigos alemães também eram fãs de produtos lácteos e queijos. Muita coisa mudou desde então na Alemanha e em sua comida. A comida alemã desempenha um papel muito importante nos dias normais e em várias festividades da Alemanha. A maioria das comemorações nos lares alemães é saudada com a degustação de uma receita específica e uma boa caneca de uma boa cerveja.
As receitas na Alemanha diferem de um lugar para outro. Por exemplo, Nurnberger bratwurst vem de um lugar chamado Nuremberg. Uma das cidades históricas mais famosas, Munique é famosa por Munchner Weisswurst e comidas alemãs famosas como essas estão disponíveis em quase qualquer lugar do país.Você pode encontrá-los até mesmo em pequenos mercados e estações de trem. Um dos fatos mais interessantes sobre essa cultura gastronômica é que você verá constantemente a competição entre várias regiões alemãs para saber quais são as melhores receitas.
Informações da Cultura Alimentar Alemã
A cultura alimentar é tão variada quanto seu povo e a história da nação. É um equívoco muito comum pensar que os alemães só comem chucrute e salsichas. Se você quiser experimentar a comida tradicional alemã, aviso que é pesada, deliciosa e muito recheada. A gordura era um ingrediente importante usado nos tempos antigos, mas agora os alemães trouxeram mudanças drásticas em sua alimentação, adaptando vários costumes de seus vários vizinhos europeus.
Café da Manhã na Cultura Alemã
Os profissionais que trabalham na Alemanha sempre preferem um café da manhã leve. O café da manhã normalmente consiste em fatias de pão com geléia, fatias de carne ou queijo. Nos fins de semana, a maioria dos alemães prefere um café da manhã tardio e também pesado, que consiste em salsichas, pãezinhos, torradas, ovos cozidos e fritos, cereais e muesli.
Almoço na Cultura Alemã
É uma tradição muito comum em sua cultura fazer a refeição principal ao meio-dia. As donas de casa no início dos anos 1950 costumavam fazer uma saborosa refeição Mittagessen para seus filhos no almoço. Uma refeição típica de Mittagessen consiste em uma sopa leve, carne, legumes, arroz, batatas e uma sobremesa. No entanto, essa tradição acabou há muito tempo, pois a maioria das mulheres começou a trabalhar, mas nos fins de semana toda a família almoça por volta das 2 da tarde.
Hora do Chá na Cultura Alemã
A hora do chá ou Kaffee, como é popularmente conhecida é o período entre o almoço e o jantar. O Kaffee normalmente consiste em uma xícara de chá quente ou café com um pedaço de bolo e vários tipos de biscoitos. Na Alemanha moderna, o Kaffee normalmente não é seguido porque as pessoas estão ocupadas com seus compromissos profissionais. No entanto, nos fins de semana e feriados, o Kaffee ainda é praticado em muitos lares alemães.
Jantar na Cultura Alemã
Um jantar de comida tradicional alemã consiste em pão, fatias de queijo, frios, saladas, legumes, peixe e sobras do almoço. A partir de hoje, muitos lares alemães têm refeições quentes no jantar, pois ambos os parceiros têm empregos. Um jantar cozinhado é composto por 3 pratos que incluem sopas de entrada, prato principal e sobremesa. Se você for comer em restaurantes, encontrará uma variedade de opções como salsichas, Wurstsalat e vários outros pratos de queijo. Uma das tradições favoritas do jantar alemão é o churrasco.
