Se você nunca tentou fazer pão em casa, este artigo irá fornecer-lhe todos os detalhes. As receitas são realmente simples e consomem menos tempo.
O pão é um dos alimentos mais consumidos nos Estados Unidos e também é um item comum do menu de café da manhã.Uma pizza gigante sem pão de alho como entrada, dá um ar vazio à mesa. Sanduíches recheados, cachorros-quentes e hambúrgueres são apreciados pela maioria dos frequentadores de escolas e faculdades. Nutricionistas de saúde aconselham o consumo de pão integral, pois é baixo em calorias. Mas você já pensou como fazer em casa? Se sua resposta for NÃO, leia o segmento a seguir para aprender como prepará-lo.
Antes de começar a preparação, você precisa obter os seguintes ingredientes.
- Farinha, 6 xícaras
- Açúcar, (mascavo ou branco) 1 colher de chá.
- Fermento, (opcional) 1 colher de chá.
- Sal, 1 colher de chá.
- Gorduras (óleo e manteiga)
- Ovos (opcional)
- Líquidos (água ou leite)
- Toppings (nozes, sementes, coberturas de ovos)
Como Fazer Pão Caseiro
Você está se perguntando como fazer pão com a mesma qualidade do mercado? Bem, a resposta é, você pode obter o mesmo sabor e qualidade. Pode ser preparado da seguinte forma.
Preparação
- Em uma xícara de água morna, misture o fermento, o sal e o açúcar.
- Depois de misturar tudo bem, adicione 5 a 6 xícaras de farinha a esta mistura.
- Sove a massa e ajuste a espessura com água ou leite.
- Amassa com a palma da mão e cura das mãos. Dobre, amasse e vire, até a massa ficar elástica e bem lisa.
- Soque a massa repetidamente e observe o aumento de tamanho.
- Unte a forma de pão e coloque o pão de acordo com o tamanho da forma.
- A massa crescerá e dobrará de tamanho.
- Asse a 400°F. Pare o forno depois que a parte superior do pão ficar dourada e a superfície ficar oca.
- Tire do forno e seu pão está pronto.
Como Fazer Pão de Trigo
O pão integral ou integral também pode ser preparado em casa. Isso é saudável e pobre em carboidratos. Você também pode experimentar a mesma receita de pão de banana integral, seguindo as etapas mencionadas abaixo.
- Dissolva o pacote de fermento em água morna.
- Adicione 3 xícaras de farinha de trigo e misture bem com o fermento.
- Depois de misturado, adicione o restante dos ingredientes – 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. condicionador de massa, 4 colheres de chá. manteiga derretida e resfriada, ¼ de xícara de açúcar mascavo, 2 colheres de chá. glúten de trigo. Misture bem em água à temperatura ambiente.
- Agora adicione mais 3 xícaras de farinha e 1 colher de chá. de condicionador de massa à mistura. Ajuste a quantidade com água.
- Sove bem a massa até ficar macia.
- Em uma forma de pão, coloque a massa de acordo com a forma.
- O forno deve ser pré-aquecido a 350°F. Asse por 25 a 30 minutos até que a cor mude para marrom dourado.
Como Fazer Pão Branco
O pão branco, embora rico em calorias, é uma das formas mais saborosas. O preparo é feito com leite que agrega sabor e sabor.
- Adicione 1 xícara de leite morno a 1 colher de chá. fermento seco, 2 colheres de chá. açúcar, 1 colher de chá. sal e ½ xícara de água morna. Misture bem.
- Prepare a massa com 5-6 xícaras de farinha refinada. Adicione a mistura à massa. Sove até a massa aumentar de volume e ficar lisa.
- Espalhar óleo vegetal na forma e colocar a massa do mesmo tamanho.
- Pré-aqueça o forno e asse a 400°F. Desligue o forno até que o pão fique dourado.
Fazendo Pão Sem Fermento
O pão sem fermento é a receita ideal. Ao invés do fermento, você pode usar ovos e fermento em pó para obter a concentração desejada.
- Aqueça 2 xícaras de água. Adicione imediatamente 1 xícara de fubá, 1 colher de chá. fermento em pó, 1 colher de chá. sal e 1 colher de chá. Encurtando. Misture vigorosamente e bata um ovo na mistura.
- Prepare a massa com 6-7 xícaras de farinha e água. Amasse bem até ficar fofo e macio.
- Agora misture os ingredientes com a massa e sove novamente.
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Coloque a massa sobre a forma de pão untada. Asse por 20 minutos até dourar.
Experimente estas receitas em casa e tempere com seus sabores favoritos.
