Água gaseificada ou com gás, também conhecida como água com gás e com gás, é na verdade água normal à qual foi adicionado dióxido de carbono. Este procedimento de dissolução de dióxido de carbono em água normal é chamado de carbonatação. A água com gás é considerada um importante ingrediente utilizado em diversas bebidas. Como o principal ingrediente da água com gás é o dióxido de carbono, esta água está disponível em forma engarrafada.
Renomado químico Joesph Priestley é creditado pela descoberta da água com gás. Ele descobriu a água com gás quando suspendeu uma tigela de água sobre um barril de cerveja em uma cervejaria local em Leeds, Inglaterra. Essa água tinha um sabor surpreendentemente agradável e ele frequentemente a servia aos amigos como uma bebida refrescante. Encorajado por esta descoberta, em 1772 Priestly escreveu e publicou um artigo chamado “Impregnating Water with Fixed Air”. Neste artigo, Priestly descreve como algumas gotas de 'óleo de vitirol' (ácido sulfúrico) entraram em contato com o giz e produziram dióxido de carbono, que foi então transferido para uma tigela agitada com água.
Melhores Marcas
Não há dúvida de que Perrier Sparkling Water é a marca de água com gás mais famosa do mundo. Esta água engarrafada é produzida a partir de uma nascente localizada em Vergeze, no departamento de Gard, na França. A empresa é de propriedade da grande empresa de alimentos Nestle Corporation.Perrier foi a primeira marca de água com gás importada nos Estados Unidos. A água utilizada na Perrier é carbonizada naturalmente, o que acontece devido ao efeito dos gases vulcânicos nas rochas próximas à nascente. Para manter sua identidade única, a empresa coleta água e gás carbônico separadamente. Tanto o gás quanto a água são coletados da mesma fonte, mas no processo de engarrafamento o dióxido de carbono é adicionado à água. Portanto, quando uma garrafa Perrier é aberta, o nível de carbonatação da água engarrafada corresponde ao da água natural encontrada na nascente.
Aqui estão algumas marcas mais conceituadas de água com gás.
Voss Water ~ Noruega
Voss Water é uma das melhores marcas de água com gás do mundo. Os críticos dizem que a água disponível na garrafa de vidro é a melhor, mas a maioria das pessoas opta pela de plástico por ser barata. Voss Water vem em duas versões – com gás e água mineral normal. Muitos sites classificaram a Voss Water como uma das marcas de água com gás mais suaves e puras do mundo.
San Pellegrino ~ Itália
San Pellegrino é muito popular não só na Itália, mas em toda a Europa. É considerada uma das melhores marcas devido ao seu sabor e alta carbonatação. San Pellegrino também é uma das águas com gás mais vendidas na Europa. É tão popular que também pode ser comprado em uma farmácia. Para obter o melhor sabor, compre-o em uma garrafa de vidro – não de plástico.
Gerolsteiner ~ Germany
Os alemães sempre acreditaram em fazer algo diferente e Gerolsteiner é um exemplo perfeito disso. A água com gás Gerolsteiner é naturalmente carbonatada e é considerada um tônico de saúde bem equilibrado, repleto de sais e minerais essenciais.
Antípodas ~ Nova Zelândia
Foi premiado pela sua qualidade de sabor e pela sua óptima apresentação. A Antipodes sempre foi uma empresa local, mas nos últimos anos obteve sucesso e popularidade em todo o mundo.As pessoas que o bebem ficam enjoadas, devido ao seu sabor delicioso tornou-se um importante item de exportação para o governo da Nova Zelândia.
Marcas de água com gás aromatizada
- Hiball Energy Sparkling Water
- Izze Beverage Esque Sparkling
- Izee Beverage Sparkling Black
- Izee Beverage Bottled Sparkling
- Lorina Sparkling Orangeade
- R.W. Família Knudsen Black
- Claramente canadense Blackberry
- Clarly Canadian Cherry
- Claramente Pêssego Canadense
- Creme de Framboesa Claramente Canadense
- Claramente Canadense Morango Melão
- Cheerful Cherry Seltzer
- Água com gás Arrowhead
- Água com gás Calistoga
- Sparkling ICE Spring Water
- Água com gás do vale da montanha
- Dobra Voda Água com gás
- Poland Spring Sparkling Water
- Cap 10 Água com gás
- Água com gás Wattwiller
No que diz respeito à pesquisa médica, a água com gás não causa nenhum efeito à saúde. Como a quantidade de dióxido de carbono é muito baixa, a água com gás não favorece a erosão dentária. Tem um número muito menor de calorias, o que o torna benéfico para pessoas que desejam perder peso. A água com gás não contém adoçantes artificiais e produtos químicos nocivos em comparação com outras bebidas gaseificadas. O problema surge quando você bebe água com gás extensivamente – estudos médicos afirmam que ela pode causar problemas dentários devido às altas quantidades de dióxido de carbono presentes nela. Os especialistas sugerem, portanto, que deve ser consumido com moderação para apreciá-lo completamente.
