Doces são os favoritos de pessoas de todas as idades. São excelentes escolhas para jantar e sobremesa em ocasiões festivas. Leia adiante para conhecer algumas receitas deliciosas.
Doces geralmente significam doces, doces, sobremesas ou pratos de carne que são doces no paladar. Este conceito provavelmente começou como uma forma de preservar frutas e nozes em açúcar. A pesquisa diz que os antigos egípcios foram os primeiros a fazê-los e os fizeram usando mel. Os médicos na idade média costumavam misturar seus remédios com doces para facilitar o consumo pelos pacientes.Estes tornaram-se populares na Inglaterra durante o século XVII. Um ponto importante a ser lembrado é que os doces feitos com chocolate não podem ser considerados doces. Em muitos casos, estes são confundidos com pães doces. Eles são, na verdade, dois itens alimentares diferentes.
Doce Antigo com Mel
Ingredientes
- Farinha branca, 0,45 lb.
- Nozes, 0,15 lb.
- Gergelim, 0,15 lb.
- Amêndoas descascadas, 0,15 lb.
- Mel, 1 xícara
- Ovos, 3
Método
- Esmagar bem as amêndoas e nozes e moer o gergelim.
- Pré-aqueça o forno a 390 °F.
- Em uma tigela, adicione o mel e os ovos. Bata-os lentamente. Adicione a farinha e todos os outros ingredientes e misture até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma forma de bolo inglês com óleo e regue com gergelim moído e despeje a mistura lisa.
- Coloque a fôrma no forno e asse por 45 minutos, deixando a porta do forno aberta nos primeiros 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos em temperatura ambiente e sirva com maple syrup.
Doce Creme de Amêndoa
Ingredientes
- Leite, 4 xícaras
- Açúcar, ½ xícara
- Amêndoas em pó, 1 xícara
- Amêndoas, (branqueadas) 0,30 lb.
- Cardamomo moído, 1 pitada
- Pistácios, (escaldados) 2 colheres de sopa.
- Folha de prata comestível, 1 (opcional)
Método
- Em uma panela, ferva o leite em fogo alto e mexa sem parar, até engrossar.
- Acrescente o açúcar e continue mexendo em fogo baixo por 10 minutos.
- Adicione a amêndoa em pó e continue a cozinhar até formar uma base espessa.
- Retire do fogo e polvilhe o cardamomo moído e as amêndoas escaldadas por cima e misture bem.
- Depois que esfriar, retire para um prato untado e alise com as costas de uma colher de manteiga. Corte-o levemente em forma de diamante e coloque as folhas de prata sobre ele, para que fique com uma aparência atraente.
Receita Simples de Doce
Ingredientes
- Óleo vegetal, 2 colheres de sopa.
- Água de rosas, 1 colher de chá.
- Mel, 0,55 lb.
- Pistache com casca, 0,35 lb.
- Migalhas de bolo simples, 0,35 lb.
- Papel de arroz comestível, 2 folhas
Método
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio. Adicione os pistaches e frite por 2 minutos, mexendo ocasionalmente. Mantenha esses pistaches fritos em uma toalha de papel para escorrer.
- Despeje o mel, as migalhas de bolo e os pistaches fritos em uma panela e aqueça por 5 minutos. Você achará muito difícil mexer esta mistura.
- Retire do fogo e misture a água de rosas e deixe esfriar.
- Corte a folha de papel de arroz em tiras compridas, medindo 5 cm. cada.
- Despeje a mistura nas assadeiras e modele como um rolo e deixe esfriar.
- Sirva com chá de menta.
Pudim de Cenoura
Ingredientes
- Cenouras. 0,55 lb.
- Leite, 4 xícaras
- Açúcar branco, ½ xícara
- Amêndoas moídas, 2 colheres de sopa.
- Fios de açafrão, 1 pitada
- Cardamomo moído, 1 colher de chá.
Método
- Lave e raspe as cenouras e depois rale-as. Em uma panela grande, adicione o leite e deixe ferver.
- Retire 2 colheres de chá. de leite e mergulhe fios de açafrão nele.
- Adicione as cenouras raladas e cozinhe até que as cenouras estejam macias e macias. Isso levará cerca de 30 minutos.
- Adicione o açúcar, as amêndoas, o cardamomo moído e o açafrão e misture até que o açúcar se dissolva e a mistura fique espessa.
- Você pode servir o pudim de cenoura morno ou frio.
Então essas são algumas receitas populares. Estas receitas são uma excelente escolha para um bom jantar em família e sobremesa. Os deliciosos pratos acima mencionados também podem ser feitos durante as festas e festas.
