Mingau e farinha de aveia são muitas vezes usados de forma intercambiável, embora de forma errada. Seu entendimento claro sobre o que exatamente são mingau e farinha de aveia ajudará você a identificar a diferença.
O que a maioria das pessoas preocupadas com a saúde em todo o mundo come no café da manhã? 'Aveia' seria, talvez, sua resposta unânime. Alguns de vocês também podem votar no mingau, que é outro item favorito do café da manhã. No entanto, muitos de nós assumem erroneamente que aveia e mingau são iguais, mas não são. Você precisa entender a diferença entre eles antes de comê-los no café da manhã
Mingau
Mingau é definido como qualquer grão, cereal ou legume cozido em água, leite ou ambos e servido quente. Assim, um mingau pode ser feito de uma variedade de grãos e cereais como aveia, milho, arroz, trigo, cevada e assim por diante. Quando um mingau é feito de aveia, ele é chamado de farinha de aveia. Da mesma forma, o mingau feito de milho é chamado fubá (polenta ou grits). Assim, podemos deduzir com segurança que a aveia é um tipo de mingau.
O mingau também é um prato muito saudável que utiliza outros grãos e cereais além da aveia. Durante a doença, é usado para restaurar a saúde de uma pessoa. O mingau é fácil de digerir e contém muitos nutrientes vitais. O mingau é nativo do norte da Europa, enquanto a aveia é um prato básico escocês. Tradicionalmente, o mingau é feito com cevada e outros grãos alimentícios.
Aveia
Aveia usada para fazer farinha de aveia é derivada de sêmola de aveia moída com farelo removido. O mingau, por outro lado, é feito de aveia quebrada, mas inteira.A aveia usada para mingau também pode ser cortada em aço ou cozida no vapor e enrolada. Essa mesma aveia também pode ser usada para assar biscoitos de aveia. Anteriormente, a farinha de aveia era considerada nada mais do que ração animal, no entanto, nos últimos anos, ganhou repentinamente o status de alimento saudável.
Aveia é conhecida por reduzir a pressão arterial e o colesterol e ajudar na evacuação. Escusado será dizer que está no topo da lista dos itens de café da manhã mais saudáveis. A aveia fica mais saborosa quando transformada em mingau. Açúcar, sal, leite e creme o transformam em um alimento delicioso.
Receita de Mingau
Ingredientes
1 xícara de leite ou água¼ xícara de aveia em flocos ou qualquer grão ou cereal de sua escolhaPitada de salIngredientes adicionais, como canela em pó e frutas
Método
Pegue uma panela de fundo grosso e despeje o leite nela. Adicione aveia, sal e ingredientes adicionais neste leite e leve para ferver.Cozinhe até atingir a consistência desejada. Para uma textura mais cremosa, deixe cozinhar por alguns minutos antes de removê-lo do fogo. Decore a tigela de mingau com frutas secas e sirva quente.
Receita de Aveia
Ingredientes
2 в…” xícaras de água 1 в…“ xícaras de aveia em flocos regular
Método
Misture água e aveia em uma panela e deixe ferver. Cozinhe descoberto por cerca de 15 minutos antes de retirar do fogo. A fervura é importante para obter uma aveia mais cremosa. Você pode adicionar um pouco de mel ou frutas secas para realçar o sabor e o valor nutricional.
Existem centenas de receitas para fazer mingau e aveia. As receitas acima eram básicas, apenas para ilustrar a diferença entre as duas. Como você deve ter notado, não há muita diferença entre os ingredientes e o método de cozimento de ambas as receitas.Assim, você pode concluir que o mingau de aveia é aveia. O conteúdo calórico de ambas as receitas varia de acordo com os ingredientes adicionais usados. Você obtém cerca de 100 calorias comendo uma tigela de mingau ou mingau de aveia no café da manhã
