Tartarugas de chocolate e caramelo são as favoritas de muitas famílias. As tartarugas tradicionais geralmente são feitas com nozes, no entanto, você também pode fazer esses doces usando outras nozes, como castanha de caju, amêndoa, macadâmia, avelã e nozes.
Tartarugas, ou mais precisamente, tartarugas de caramelo, são um tipo de doce que pode ser apreciado por todos. A forma corcunda do doce e as nozes-pecã saindo como pernas, faz com que o doce se pareça com uma tartaruga, e é por isso que o nome 'doce de tartaruga'. Eles são divertidos de fazer e ainda mais divertidos de mastigar.
Tartarugas De Caramelo De Chocolate
Ingredientes:
- Chocolate meio amargo, 2 xícaras
- Caramel squares, 25
- Pecan metades, 2 xícaras
- Chantilly, 2 colheres de sopa.
- Papel de cera
- Manteiga ou margarina
Como fazer:Unte o papel manteiga com manteiga ou margarina. Isso é feito para que o caramelo não grude no papel. Disponha as metades da noz-pecã no papel em forma de 'Y' - uma metade da noz-pecã verticalmente para formar a cabeça e duas outras metades da noz-pecã saindo diagonalmente da cabeça para se parecer com os dois pés. Agora, aqueça os quadrados de caramelo até ficarem pegajosos, mas não totalmente derretidos. Coloque o caramelo sobre as nozes em forma circular, para que as nozes grudem e fiquem no lugar. Derreta as gotas de chocolate em uma tigela grande e mexa até ficar homogêneo.Coloque o chocolate derretido em cima do caramelo de forma circular para cobri-lo. Refrigere-os na geladeira e guarde-os em um recipiente hermético.
Pretzel Turtles
Ingredientes:
- Pecan meio, 25
- Mini pretzels, 25
- Quadrados de caramelo ou balas de caramelo, 25
- Bolas de chocolate, 1 xícara
- Forma de biscoitos
- Manteiga
Como fazer:Unte a assadeira com manteiga ou margarina. Coloque os pretzels em camada única na folha. Agora, coloque os quadrados de caramelo em cima dos pretzels e aqueça por alguns minutos até que o caramelo fique pegajoso. Espalhe o chocolate derretido sobre o caramelo e leve ao forno por 4 minutos. Enquanto o doce ainda estiver quente, pressione as metades da noz-pecã no pretzel coberto com o doce. Deixe esfriar na geladeira e guarde em um recipiente hermético.
Rolo Pretzel Turtles
Ingredientes:
- Mini pretzels, 20
- Chocolate Rolo, 20
- Nozes torradas, 20
Instruções:Coloque os mini pretzels em uma assadeira. Desembrulhe seus doces Rolo e coloque-os nos pretzels. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 3 a 5 minutos a 350°F. Quando o chocolate começar a derreter, retire-o do forno. O Rolo deve ficar macio, mas não derreter completamente. Enquanto ainda estiver quente, esmague o chocolate com uma noz. O caramelo do Rolo começa a escorrer. Você pode comer essa guloseima de caramelo, enquanto está quente ou pode resfriá-la e armazená-la. Esta receita é a mais fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos.
Tartarugas caseiras podem ser apreciadas a qualquer momento e também são ótimos presentes para familiares e amigos. Tenho certeza que você vai gostar de fazê-los! Basta escolher uma receita acima e começar! E não se esqueça de vigiar suas tartarugas, pois elas podem rastejar à noite!
