Bolos e sorvetes são amados por todos. Um bolo gelado é uma combinação maravilhosa destas duas sobremesas.
Um bolo de sorvete nada mais é do que um bolo que contém camadas de vários sabores de sorvete.Existem vários métodos para preparar bolos gelados. Você pode preparar o sorvete e o bolo em casa, ou simplesmente comprar a base do bolo e o sorvete prontos e preparar o bolo em camadas.
Receita de Bolo com Sorvete de Chocolate
Ingredientes
- Farinha de trigo, 3 xícaras
- Amaretto, Вј cup
- Amêndoas, lascadas e torradas, ½ xícara
- Baking soda, Вј tsp.
- Sorvete de chocolate, amolecido, 1 litro
- Ovos, 6
- Chocolate alemão, 1 embalagem (10 onças)
- Creme de leite, 2 xícaras
- Açúcar em pó, ½ xícara
- Chocolate meio amargo, 1 pacote (10 onças)
- Sal, ½ colher de chá.
- Encurtamento, ½ xícara
- Açúcar, 2 xícaras
- Sour cream, 8 oz.
- Manteiga sem sal, amolecida, 1 tablete
- Baunilha, 2 colheres de sopa.
- Sorvete de baunilha, amolecido, 1 qt.
Procedimento Pré-aqueça o forno a 325°F. Pegue uma forma de tubo de 10 polegadas e unte-a bem com spray de cozinha. Pegue uma tigela pequena e misture a manteiga e a gordura vegetal. Misture-os com uma batedeira elétrica e, em seguida, adicione o açúcar e bata a mistura para obter uma textura fofa, leve e cremosa. Em seguida, adicione os ovos a esta mistura, um de cada vez.
Bata a mistura após a adição de cada ovo. Combine farinha peneirada, bicarbonato de sódio e baunilha a esta mistura. Misture bem e depois acrescente o creme de leite. Misture todos os ingredientes e no final coloque as gotas de chocolate e o chocolate alemão derretido. Despeje essa massa na forma untada e asse o bolo por cerca de 1 hora e 15 minutos no forno pré-aquecido.Assim que o bolo estiver pronto, deixe esfriar por cerca de 5 minutos sobre uma grade.
Depois que o bolo esfriar, divida-o em 4 camadas horizontais com a ajuda de uma faca afiada. Separe cuidadosamente as camadas e coloque a camada inferior em uma travessa. Agora pegue o sorvete de baunilha e espalhe metade dele uniformemente nesta camada. Mantenha o prato na geladeira para congelar a camada. Em seguida, coloque a segunda camada de bolo sobre a camada de baunilha e espalhe o sorvete de chocolate por cima. Congele novamente as camadas. Em seguida, coloque a terceira camada e espalhe o sorvete de baunilha restante sobre ela e congele. Agora, coloque a quarta camada e cubra todo o bolo com o restante do sorvete de chocolate. Congele o bolo durante a noite ou por 8 horas.
Para preparar a cobertura, adicione o creme de leite em uma tigela e bata até obter uma textura espumosa. Junte aos poucos o amaretto e o açúcar de confeiteiro e bata a mistura. Cubra as laterais e o topo do bolo com esta cobertura e polvilhe as amêndoas laminadas por cima.Seu delicioso bolo de sorvete de chocolate e baunilha está pronto! Você também pode usar todas as camadas de sorvete de chocolate se não quiser usar baunilha.
