Fazer o creme com leite é um procedimento muito simples. Com algumas variações, você pode preparar receitas deliciosas e fáceis.
Custard é uma sobremesa muito popular em todo o mundo. Esta sobremesa típica é feita de leite, baunilha, açúcar e ovo. Às vezes, ingredientes adicionais como amido de milho ou gelatina também são adicionados. Esta é uma receita versátil que pode ser assada ou congelada. É usado para preparar muitas sobremesas como cremes de frutas, creme congelado, recheios de creme, etc. Aqui estão algumas receitas fáceis para preparar esta deliciosa sobremesa.
Receita de Creme Congelado
Ingredientes
- Sal, в…› colher de chá.
- Ovos, 4
- Leite Condensado Adoçado, 14 oz.
- Extrato de Baunilha, 2 colheres de sopa.
- Milho, в…“ xícara
- Leite, 4 xícaras
- Açúcar, 1½ xícaras
Procedimento Primeiro, coloque água em uma tigela grande e adicione cubos de gelo. Agora, pegue uma panela grande e aqueça o leite a 175 ° F e adicione sal, açúcar e amido de milho. Mexa a mistura até que o sal se dissolva completamente. Quebre os ovos em outra tigela e adicione uma pequena quantidade de mistura de leite aos ovos. Bata a mistura e transfira para a panela. Mexa constantemente a mistura e cozinhe em fogo baixo, até atingir 160°F. Em seguida, retire a mistura do fogo e coloque a panela rapidamente em água com gelo.Mexa a mistura por 2 minutos e depois acrescente o leite condensado e a baunilha. Em seguida, pressione o papel encerado na superfície do creme e refrigere a mistura por várias horas. O creme de baunilha tem uma textura mais suave do que o sorvete.
Receita de Creme de Ovos
Ingredientes
- Leite, 4 xícaras
- Baunilha, 1 colher de sopa.
- Açúcar, 1 xícara
- Pó de Noz-moscada
- Ovos, 8
- Sal, ½ colher de chá.
Procedimento Esta é uma receita simples de assado com ovos. Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Pegue uma tigela grande e quebre os ovos nela. Use uma batedeira e bata bem os ovos. Em seguida, adicione sal, açúcar e baunilha a ele. Continue batendo a mistura e adicione o leite aos poucos. Pegue os pratos de moldagem e despeje a mistura de ovos neles. Polvilhe noz-moscada em pó sobre cada prato.Coloque esses pratos no forno e verifique a cor após 50 minutos. Se a cor estiver marrom, sua sobremesa está pronta, caso contrário, asse por mais 10 minutos.
Receita de Creme de Frutas
Ingredientes
- Leite, 34 oz.
- Bananas, 2
- Custard Powder, 0,22 lb.
- Cerejas, ½ xícara
- Açúcar, 0,45 lb.
- Apple, 1
- Bolo Ló, 4 pedaços
- Morangos, 1 xícara
- Uvas sem sementes, 1 xícara
- Pequeno Abacaxi, 1
Procedimento Corte as maçãs, a banana e o abacaxi em cubos pequenos. Em seguida, pegue uma tigela grande e adicione todas as frutas. Corte o pão-de-ló em fatias pequenas e junte-o à mistura de frutas. Pegue outro recipiente e adicione leite e açúcar.Mexa bem esta mistura e deixe ferver. Em uma tigela pequena, adicione o pó de creme e um pouco de água para diluir a mistura. Adicione esta mistura diluída ao leite fervente e continue mexendo até engrossar. Deixe esfriar por algum tempo, após atingir a espessura desejada. Adicione à mistura de frutas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Receita de Recheio de Creme
Ingredientes
- Lemon Juice, в…“ cup
- Gemas, 2
- Milho, ¾ xícara
- Açúcar Branco, ½ xícara
- Sal, ½ colher de chá.
- Água, Вѕ copo
- Manteiga, 2 colheres de sopa.
Procedimento Para preparar este prato, pegue uma panela grande e misture o amido de milho, o sal e o açúcar. Em outra tigela, bata as gemas e a água. Coloque esta mistura na panela e mexa constantemente em fogo.Assim que a mistura atingir uma textura espessa, retire do fogo, acrescente o suco de limão e a manteiga. Cubra a mistura com um filme plástico até esfriar completamente. Use este recheio para bolos e pães.
Preparar estas sobremesas é bastante fácil e não consome muito tempo nem recursos. Você pode servi-los com chantilly e caldas de frutas variadas.
