Você está se perguntando como grelhar um bife? Se sim, você deve consultar este artigo, pois ele lhe dirá não apenas uma maneira, mas muitas maneiras diferentes de fazê-lo, e eles com certeza farão de você um fã deste prato de dar água na boca!
O bife é um dos pratos mais importantes de qualquer café da manhã norte-americano. Este delicioso alimento é uma tarefa e tanto de preparar, porque só fica gostoso se for cozido da maneira certa, pelo tempo certo. Muitas vezes, as pessoas evitam prepará-lo em casa porque a maioria de nós pensa que só pode ser grelhado em grandes frigideiras que só os restaurantes têm.Entretanto, não é assim. Você também pode fazer o mesmo em um forno elétrico! E se você não tiver um, ainda pode fazê-lo em uma torradeira! Vamos ver como fazer isso sem uma assadeira.
Em um forno
1. Primeiro, retire os bifes do pacote e reserve-os por pelo menos 15 minutos antes de grelhar.2. Em seguida, lave-os em água corrente e seque-os, não com um pano, mas com papel toalha.3. Defina o forno para o modo 'assadeira' e, em seguida, pré-aqueça a assadeira, mantendo-a sob a assadeira em temperatura alta por cerca de 10 minutos.4. Tempere os bifes com pimenta, alho em pó e sal.5. Você também pode usar o tempero pronto disponível no mercado, se desejar.6. Agora pegue uma panela e sele os pedaços de bife nela.
7. Quando estiver bem tostado, coloque a manteiga e o azeite na frigideira e deixe os bifes por cerca de 1½ minutos, de cada lado.8. Você pode retirar a assadeira quente do forno e colocar os bifes na assadeira, lado a lado.9. Agora comece a grelhar até obter o resultado desejado. Se você gosta deles mal passados, cozinhe por apenas 3-4 minutos.10. Se você gosta deles médios, cozinhe por 5-6 minutos.11. E se você gosta deles bem passados, cozinhe por 8-10 minutos.12. Sirva 5-7 minutos após o término do cozimento.
Em forno a gás
1. Defina a temperatura do forno para o modo 'grelhar' e, em seguida, pré-aqueça por cerca de 5 minutos.2. Há uma porta dobrável embaixo de cada forno, conhecida como compartimento para frangos de corte. Abra a porta e coloque a assadeira naquele compartimento, que já deve estar aquecido. 3. Deixe esquentar por mais 5 minutos, e em seguida pincele o bife com azeite; apenas escove e não mergulhe. 4. Agora remova a assadeira do forno e coloque o bife na assadeira.
5. Pode ser um pouco difícil recolocar o frango agora, então posicione-o primeiro deslizando as bordas da panela nos entalhes da grelha que estão dentro do frango.6. Se o bife estiver perto do fogo, ele esquentará mais rápido.7. Portanto, se você deseja um bife mal passado ou médio, use o de primeira. E se você gosta dele bem passado, use o entalhe inferior.8. Grelhe por cerca de 8 minutos de cada lado.9. Quando estiver bem grelhado, retire da panela, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe por 10 minutos.
Em uma Torradeira
1.В Como nos métodos anteriores, primeiro pré-aqueça a torradeira na configuração grelhar e, em seguida, forre a assadeira da torradeira com papel alumínio e reserve.2. Pegue alguns grãos de pimenta, sal grosso e moa ou esmague-os.3. Pincele o bife com azeite e, em seguida, pressione a mistura de sal grosso sobre ele.4. Agora coloque o bife preparado na bandeja preparada dentro da torradeira.5. Grelhe de acordo com as instruções acima. Para mal passado, mantenha a temperatura de 150°F e 170°F para um bife bem passado.
Então, agora que você conhece essas técnicas simples para grelhar um bife em casa, experimente e surpreenda sua família. Aproveitar!
