Cansado de fazer as mesmas velhas receitas de sardinha enlatada? Então dê uma olhada em algumas novas receitas de sardinha enlatada para pizza, antepasto e muito mais.
Existem vários métodos para desfrutar de sardinhas enlatadas. Você pode grelhar, assar, grelhar, fritar, refogar, defumar e cozinhá-los no vapor.Para garantir que a variedade enlatada permaneça fresca, você deve sempre drená-la (se a receita especificar o contrário). Existem muitas formas de cozinhar e incorporar a sardinha nas suas receitas e neste artigo selecionamos algumas deliciosas. Dê uma olhada.
Pimentões Recheados c/ Sardinhas
Tempo de preparo – 10 minutos Tempo de cozimento – 15 minutos
Ingredientes
- 4 fatias de pão branco
- 4 pimentões verdes (vermelho ou amarelo)
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de sardinha
- Вј xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
Pegue uma tigela e com um garfo, desfie as sardinhas. Não escorra as sardinhas e certifique-se de que os pedaços não ficam muito finos. Em seguida, você vai quebrar as fatias de pão em pedaços pequenos e misturar com as sardinhas.Tempere a mistura com sal e pimenta preta. Agora, recheie 1 pimentão com esta mistura preparada. Siga esta etapa com o restante dos pimentões. Pegue uma frigideira, coloque o azeite e o alho. Colocar todos os pimentos no azeite e deixar alourar de todos os lados
Sardinhas de Mostarda com Limão
Tempo de preparo – 10 minutos Tempo de cozimento – 20 minutos
Ingredientes
- 1 lata de sardinha escorrida
- 1 colher de sopa de mostarda em grãos
- sumo de 1 limão
- Salsa picada
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
Pré-aqueça a grelha interna a 350°F. Em uma tigela, misture a salsa picada com a mostarda e o suco de limão. Cubra as sardinhas com esta mistura e coloque a mistura extra (se houver) ao lado.Use uma escova de cozinha e espalhe o azeite nas sardinhas e coloque na grelha. Certifique-se de que as sardinhas estão bem cozidas, de cada lado. Se sobrar, espalhe sobre as sardinhas e sirva imediatamente.
Sardinha Grelhada com Limão
Tempo de preparo – 2 minutos Tempo de cozimento – 30 minutos
Ingredientes
- 1 lata de sardinha escorrida
- 1 limão
- Coentro picado
Instruções
Pré-aqueça a grelha interna a 350°F. Quando estiver quente, coloque as sardinhas por cima e grelhe de cada lado por cerca de 3 a 4 minutos. Você precisará manter a temperatura em fogo médio para que as sardinhas não queimem. Depois de cozido, retire da grelha e coloque em uma travessa. Corte o limão ao meio e esprema o sumo sobre as sardinhas. Decore com coentro picado e sirva imediatamente.
Sardinhas com Menta na Torrada de Tomate
Tempo de preparo – 20 minutos Tempo de cozimento – 30 minutos
Ingredientes
- 12 fatias de baguete integral
- 2 colheres de chá de azeite extra virgem
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- 1 colher de sopa de cebola amarela fatiada
- 1 lata de sardinha defumada
- ВЅ tomate, maduro
- Sal a gosto
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Pegue uma tigela e com um garfo, lasque as sardinhas. Certifique-se de que as peças não são amassadas muito finamente. Com as sardinhas, você precisará adicionar azeite, sal e hortelã. Coloque as fatias de baguete em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos.Assim que as fatias estiverem douradas e crocantes, você terá que retirá-las do forno e esfregar com a rodela de tomate. Lembre-se, você precisa usar o interior do tomate e realmente deixar a baguete de molho tudo. Agora, com a ajuda de uma colher, você vai começar a colocar a mistura de sardinha que preparamos anteriormente em cima de cada fatia de baguete. Decore com cebola fatiada e sirva imediatamente.
Antepasto de Atum e Sardinha
Tempo de preparo – 15 minutos Tempo de cozimento – 50 minutos
Ingredientes
- 3 frascos de ketchup
- 2 colheres de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 cenouras grandes
- 2 plantas de alho-poró
- 2 latas de sardinha escorrida
- 2 latas de atum
- 1 aipo grande
- 1 pimenta pequena
- 1 xícara de cebola
- 1 xícara de cogumelos
- 1 xícara de pimentão vermelho e verde
- 1 xícara de couve-flor
- ВЅ xícara de picles doces
- ¹ xícara de azeitonas verdes
- ¹ xícara de feijão de corda
- ¼ xícara de açúcar
- ½ colher de chá de vinagre branco
Instruções
Limpe os legumes e escorra-os. Agora pique aipo, cenoura, cogumelos, picles, couve-flor, pimentão e alho-poró. Em uma panela grande, misture o ketchup, o vinagre e o óleo de cozinha e deixe ferver. Depois de pronto, adicione couve-flor, aipo, cenoura, cebola, vagem e alho-poró. Adicione pimentas, cogumelos, picles, azeitonas, sal e pimenta-do-reino à mistura. Pique o atum e a sardinha em pedaços de 1 polegada e adicione-os à panela. Deixe ferver por 35 a 40 minutos. Depois de cozido, guarde-o em frascos quentes e feche bem.Você pode adicionar quantidades extras de qualquer ingrediente que desejar.
Pizza c/Sardinha
Tempo de preparo – 15 minutos Tempo de cozimento – 2½ horas
Ingredientes
- 6 xícaras de farinha
- 2 latas de sardinha escorrida
- 2 latas de molho de tomate
- 2 xícaras de cebola picada
- 1 xícara de água morna
- 1 pacote de fermento
- Migalhas de pão
- Queijo mussarela
- Queijo parmesão
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
Faça a massa da pizza misturando farinha, fermento e água morna. Cubra a massa e mantenha-a em um lugar quente para crescer. Depois de pronto, misture novamente com um pouco de farinha. Reserve para crescer novamente.Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Amasse a massa em uma assadeira para pizza e pincele com azeite. Espalhe o molho de tomate, a sardinha, a cebola e a farinha de rosca e polvilhe com queijo parmesão, sal e pimenta. Asse a pizza por 15-20 minutos. Retire do forno e polvilhe generosamente com queijo muçarela. Asse por mais 5-10 minutos. A sua pizza de sardinha está pronta!
Travessa de Sardinha
Tempo de preparo – marinado durante a noite necessário Tempo de cozimento – 10 minutos
Ingredientes
- 3 latas de sardinha escorrida
- 2 colheres de sopa de mostarda seca
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 alface americana
- ВЅ colher de sopa de erva-doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
Misture a água, o vinagre, o azeite, a mostarda seca, o endro, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela. Pegue as sardinhas e coloque em uma tigela de vidro. Despeje a mistura sobre as sardinhas e leve à geladeira durante a noite. Espalhe as folhas de alface em uma travessa e disponha as sardinhas. Sirva as sardinhas com biscoitos à sua escolha.
As sardinhas podem ser servidas como entrada, em saladas ou como prato principal. Claro que todos temos as nossas preferências e isso vai depender da forma como as vai usar nas suas refeições. Experimente receitas diferentes, pois há muitos benefícios para a saúde; e adicione suas habilidades culinárias únicas a ele.
