Existem vários pães de farinha com fermento que você pode tentar fazer em casa. Faça seu próprio pão delicioso e presenteie você e sua família com deliciosas receitas de pão.
Meu pão será a angústia da minha mente. ~ Edmund Spenser
A maioria das pessoas ao redor do mundo, pelo menos uma vez na vida, comeu um pedaço de pão. O que é pão? O pão é um produto alimentar produzido a partir de farinha e outros agentes de fermentação, amassado e moldado em pães. Esses pães são assados em pães. A farinha é um pó fino de vários cereais e grãos ou raízes. De muitas civilizações, o pão, o alimento básico de muitas culturas, é preparado a partir da farinha. A farinha de trigo é o principal ingrediente do pão em muitos pães e doces de estilo europeu. Na América, a farinha de milho tem sido o ingrediente principal em muitas cozinhas mesoamericanas.
O pão mais comum produzido na Europa e na América é o pão fermentado. É feito de trigo ou centeio e contém glúten, substância proteica. Durante a fermentação, o glúten retém o gás produzido pela fermentação e faz o pão crescer. Esta receita básica de pão tem farinha, água e fermento como únicos ingredientes. Hoje, existem muitas misturas de farinha e sal produzidas comercialmente disponíveis que contêm um agente de fermentação.Estes são conhecidos como farinha com fermento e o pão produzido a partir dela é conhecido como pão de farinha com fermento.
Receitas de Pão com Farinha com Levedura
Receita de Farinha com Levedura Caseira
Tente fazer sua própria farinha caseira em vez de comprar uma disponível no mercado. Use esta farinha para fazer pães inovadores e deliciosos em sua cozinha.
Ingredientes
- 4 c. farinha de trigo
- 2 colheres de chá, sal
- 2 colheres de sopa de fermento em pó de ação dupla
Método de preparação
Misture todos os ingredientes e guarde em um pote bem fechado. Use sua farinha caseira com fermento em receitas.
Receita de Pão de Banana e Manga
Você não adora comer frutas que não são apenas saudáveis, mas também têm um sabor divino. Tente usar uma fruta comum como banana e uma fruta exótica como manga juntas e crie seu próprio pão de farinha com fermento. A receita deste pão ‘mangolisioso’ é dada abaixo:
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga
- 1½ xícara de açúcar mascavo (recheado)
- 3 ovos grandes
- 3 xícaras, farinha com fermento
- ½ colher de chá, sal
- ½ colher de chá, canela
- ½ colher de chá, noz-moscada
- 1 xícara e meia de banana madura amassada
- 1 manga pequena, madura, descascada e em purê
- 1 xícara de passas douradas
- ¼ xícara, nozes picadas
Método de preparação
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo e bata os ovos, um de cada vez, até incorporar os ingredientes. Em outra tigela, misture a farinha com fermento com sal, canela e noz-moscada. Em uma terceira tigela, misture as bananas amassadas com o purê de manga. Alternadamente, misture os ingredientes secos e a mistura de banana na mistura de creme até que a massa esteja bem combinada; dobre em passas e nozes.Despeje a massa em 2 formas de pão untadas de 8 ½ por 4 ½ polegadas. Asse a 350 °F por 50 a 60 minutos ou até que o testador de bolo inserido no teste central esteja pronto. Deixe o pão na forma por 10 minutos. Em seguida, retire das formas de pão e deixe esfriar nas gradinhas. Sua receita de pão com banana e manga está pronta.
Receita de Pão Cheddar-Dill
Hmm, existem tantos usos para o queijo Cheddar. Tente usar Cheddar como ingrediente para fazer pão. Basta seguir a receita simples fornecida abaixo e fazer pratos deliciosos.
Ingredientes
- 2 xícaras, farinha com fermento
- Вј xícara, manteiga
- 1 xícara de queijo Cheddar
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de endro
- 1 ovo
- 3/4 xícara, leite
Método de preparação
Em uma tigela grande, misture a farinha e o açúcar. Corte a manteiga, para que fique quebradiça e misture o queijo e o endro. Em uma tigela pequena, bata o ovo e o leite e despeje nos ingredientes secos e mexa apenas até umedecer. Despeje a massa em uma forma de pão 8 x 4 x 2 untada. Asse a 350 graus por 35 a 40 minutos ou até que os testes de pão sejam concluídos. Deixe o pão na forma por 10 minutos. Em seguida, retire das formas de pão e deixe esfriar nas gradinhas. Seu pão com cheddar e endro está pronto.
Receita de Pão de Banana com Cereja
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1/3 xícara, manteiga macia
- 1/3 xícara, açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa, mel
- 1 xícara, cerejas secas
- 2 xícaras, farinha com fermento
Método de preparação
Pré-aqueça o forno a 325 °F. Em uma tigela grande, amasse as bananas e adicione a manteiga, o açúcar, os ovos e o mel. Misture bem. Misture as bananas amassadas, cerejas secas, passas ou nozes. Misture imediatamente a farinha com fermento. Unte a forma de pão de 8,5 x 4,5 x 2,5 polegadas. Adicione a massa na forma de pão untada e leve ao forno a 325 °F por 1 hora ou até terminar. Deixe o pão na forma por 10 minutos. Em seguida, retire das formas de pão e deixe esfriar nas gradinhas. Está pronto o seu auto pão com cereja e banana. Sirva morno ou frio. (Se quiser congelar o pão, deixe-o arrefecer completamente e depois embrulhe-o e coloque-o no congelador).
Receita de Pão de Coco
Quer experimentar o pão com sabor a coco? Não te lembra de deliciosos biscoitos de coco? Tenho certeza de que você adoraria experimentar a seguinte receita usando farinha com fermento para fazer biscoitos de coco.
Ingredientes
- 4 xícaras, flocos, coco adoçado
- 2 xícaras, farinha com fermento
- ¾ xícara, sem sal, manteiga amolecida
- ВЅ xícara, açúcar
- 2 ovos
Método de preparação
Pré-aqueça o forno a 350°F antes de começar a fazer o pão. Pegue uma forma de pão de 9 por 5 por 3 polegadas. Unte e enfarinhe a forma e certifique-se de tirar o excesso de farinha. Agora, pegue uma assadeira grande e rasa com cerca de 2,5 cm de profundidade. Espalhe cerca de 3 xícaras de coco nele. Coloque no forno e toste até dourar por cerca de 20 a 25 minutos. Certifique-se de ficar de olho, pois os flocos nas bordas podem queimar rapidamente. Deixe a panela esfriar por cerca de 15 minutos em um rack. Em seguida, triture-os em um processador de alimentos para formar uma refeição grossa. Deixe o forno ligado enquanto continua com a sua receita de pão.
Pegue uma tigela grande e misture a farinha com fermento, o coco moído e o restante do coco torrado.Bata a manteiga e o açúcar em outra tigela usando uma batedeira elétrica. Mantenha a velocidade média e bata até a manteiga ficar cremosa. Adicione os ovos um a um e bata bem. Na mistura de farinha, adicione um copo de água e bata bem. Em seguida, adicione a mistura de ovos e bata até ficar homogêneo.
Despeje esta massa na forma untada com manteiga. Use uma espátula para alisar a superfície e coloque a forma no meio do forno. Asse por cerca de 1 hora e 10 minutos. Um palito de madeira deve ser inserido no centro para verificar se o pão está assado por igual. Deixe esfriar o pão em uma gradinha por cerca de 10 a 15 minutos. Em seguida, retire da panela e coloque o lado direito para cima no rack para esfriar pelas próximas 2 horas. Quando o pão estiver frio, corte-o em fatias e saboreie seu pão de coco.
Este alimento altamente sustentável é muito fácil e rápido de fazer em casa. Desfrute de um pão quentinho para as suas refeições – pequeno-almoço, almoço ou jantar, acabado de cozer na sua cozinha.Eu diria que não há outro aroma que incite a sensação de fome como o pão de farinha com fermento recém-assado, uma das maiores invenções da humanidade.
