Você já tentou cozinhar hambúrgueres, sem muito sucesso? Você já se perguntou qual é a melhor maneira de fazer isso? Bem, é simples. Aqui estão algumas dicas úteis e uma receita para saciar essas papilas gustativas.
Há muitas tentações quando se trata de fast food. Embora fast food seja geralmente um não-não para os vigilantes do peso, que podem resistir à tentação de um hambúrguer gostoso! O mero nome em si agrada as papilas gustativas. Hambúrgueres são ideais para animar um dia monótono de trabalho, ou até mesmo deixar os fins de semana mais gostosos com amigos e família.Hoje não f altam restaurantes que oferecem esse pecaminoso fast food. No entanto, muitos preferem cozinhá-los em casa. Há poucas coisas que você precisa cuidar enquanto cozinha.
Há muita coisa por trás da preparação de um hambúrguer perfeito.
- Evite manusear a carne por muito tempo. Isso ocorre porque o calor do corpo que é transferido de suas mãos fará com que o pedaço de carne derreta. Sempre use uma espátula ao adicionar qualquer ingrediente a um hambúrguer, para evitar superaquecê-lo.
- Bom, você pode escolher o tipo de carne que deseja incluir. Mas para ter um sabor interessante, adicione linguiça fresca e veja a diferença.
- Antes de cozinhar, deixe a grelha bem quente. Evite virar o hambúrguer até o ponto em que seus sucos sejam liberados naturalmente. Você pode ferver, assar ou grelhar um hambúrguer.
- Todo mundo adora recheios diferentes com seus hambúrgueres. Pode optar por diferentes tipos de recheios para experimentar e saborear um novo sabor.
- Você também pode experimentar uma variedade de especiarias. Embora a combinação de alho e cebola seja comum, tente ser um pouco aventureiro!
Receita Fácil
Ingredientes
- Mandril retificado/redondo (1½ libras)
- Pão ralado fino (3 colheres de sopa)
- Sumo de tomate (2 colheres de sopa)
- Tomate fatiado – opcional
- Picles fatiados
- Cebola fatiada
- Cebola ralada (2 colheres de sopa)
- Molho inglês (2 colheres de chá)
- Alho em pó – opcional (½ colher de chá)
- Alface
- Sal e pimenta
- Condimentos conforme necessário
Preparação Primeiro, você precisa preparar a grelha para fogo alto.Em seguida, você precisa combinar todos esses ingredientes - cebola ralada, suco de tomate, alho em pó, carne com migalhas de pão e também adicionar o molho inglês. Seu próximo passo é moldar a carne em hambúrgueres grandes, talvez cerca de 4 – 5 em número.
Use um pouco de sal e pimenta para temperar e polvilhe em ambos os lados do hambúrguer. Em seguida, coloque os hambúrgueres na grelha. Certifique-se de que está levemente oleado. Grelhe os hambúrgueres por cerca de 8 minutos. Vire e grelhe dos dois lados. Uma vez feito, sirva-os em pães torrados. Adicione os legumes fatiados junto com os outros condimentos a gosto.
