A comida tradicional dos nativos americanos difere da forma como é preparada hoje. Conheça algumas receitas tradicionais que o podem ajudar a trazer de volta o sabor autêntico nas suas refeições diárias.
Os nativos americanos são aqueles grupos de pessoas que foram os habitantes originais da América do Norte. Sua cultura é definitivamente interessante com uma variedade de tons ao longo da história.Essas grandes tribos tinham suas próprias preferências e maneiras de fazer as coisas em sua rotina diária. Eles dependiam da mãe natureza como fonte de alimento. Eles dependiam principalmente de animais como veados e coelhos e vegetais que cresciam em suas fazendas. No entanto, hoje esta cozinha é composta por algumas metodologias modernas e atualizadas.
A cozinha moderna tem um leque variado de opções. Antigamente, essas tribos dependiam de suas fazendas, enquanto poucas preferiam se mudar para áreas diferentes em busca de alimentos. Milho indiano, abóbora, feijão, batata-doce, amendoim, tomate, etc., eram alguns dos principais ingredientes desta cozinha. Essa tribo já aumentou seu interesse pela comida? Segue abaixo uma compilação de receitas de comidas tradicionais que você pode preparar em casa.
Torta de carne
Ingredientes
- Carne, 1 lb. (magra e moída)
- Cebola, ½ xícara (picada)
- Dente de Alho, 1 (amassado)
- Sal, ½ colher de chá.
- Tomates, 1 lata
- Suco de limão, 1 colher de chá.
- Pimentões, ½ colher de chá. (esmagado)
- Espinafre Fresco, 2 xícaras (picado)
- Mostarda, ½ colher de chá. (em pó)
- Pastel, 1 (para casca de torta de 9″)
Preparação Primeiramente, você precisa misturar todos os ingredientes do recheio em uma frigideira. Agora, leve isso para ferver. Mexa o preparado para que os pedaços de carne fiquem ainda mais desfeitos. Deixe cozinhar descoberto por cerca de 30 minutos. Em seguida, refrigere a preparação por cerca de 2 horas. Abra a massa para a torta. Faça pequenos círculos em forma de pires. Agora, coloque as porções do recheio no centro do círculo de massa. Usando uma quantidade adequada de água, umedeça as bordas e dobre o círculo ao meio. Pressione as bordas juntas e coloque-o na assadeira untada.Pincele com um ovo batido.
Asse o mesmo a 425 ° F, por cerca de 20 minutos em um forno, até que fique dourado. Depois de pronto, você pode adicionar os temperos de sua escolha. Molho tabasco e pimenta jalapeno são uma opção ideal. Opte por algo leve se não agradar ao seu paladar.
Galette Básica
Ingredientes
- Farinha de trigo, 4 xícaras
- Sal, 1 colher de chá.
- Leite, 1½ xícaras
- Manteiga, 2 colheres de sopa.
- Fermento em Pó, 1 colher de sopa.
Preparação Pré-aqueça o forno a 400 ° F e unte uma assadeira. Em seguida, pegue uma tigela grande e adicione um pouco de farinha e fermento a ela. Polvilhe um pouco de sal. Adicione a manteiga e bata até que a mistura se transforme em migalhas grossas. Adicione o leite. Certifique-se de que esta massa fique bem unida. Molde a massa em uma forma redonda e, em seguida, coloque-a na assadeira preparada.Você precisa assar a massa no forno por 30 minutos.
A origem dessas receitas foi encontrada nas primeiras tribos que se estabeleceram nas montanhas. Os mencionados acima são definitivamente a versão modificada daqueles preparados naquela época. Você pode adicionar seus próprios métodos inovadores para tornar esses pratos mais interessantes e deliciosos.
