O bolo é uma das sobremesas mais populares. Bolos de creme italianos são deliciosos e fáceis de fazer. Experimente algumas dessas receitas saborosas e ganhe a apreciação de seus familiares.
Um bolo é uma sobremesa perfeita para terminar qualquer refeição. No entanto, você pode comê-lo no café da manhã ou a qualquer hora do dia. Existe uma grande variedade de bolos, que podem ser preparados para algumas ocasiões especiais como aniversários, casamentos, natal ou festas.Os bolos italianos são muito populares em todo o mundo pelo seu paladar. Esses bolos de creme incrivelmente deliciosos são bastante tentadores.
Bolo de Creme Clássico Italiano
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leitelho
- ВЅ xícara, manteiga
- 1 xícara de coco em flocos
- 2 xícaras de açúcar branco
- ВЅ copo, encurtamento
- 5 ovos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 xícaras, açúcar de confeiteiro
- 8 onças, cream cheese
- 1 xícara de coco em flocos adoçado
- ¼ xícara, nozes picadas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa, creme claro
Preparação
Pré-aqueça o forno a 350 °F. Unte três assadeiras redondas com manteiga. Em uma tigela pequena, dissolva o bicarbonato de sódio no leitelho e reserve.
Misture a gordura vegetal, a manteiga e o açúcar branco em uma tigela grande. Misture bem, até ficar fofo e leve. Misture na mistura de leitelho, ovos, 1 xícara de coco, farinha, 1 colher de chá de baunilha e fermento em pó. Mexa bem para misturar bem.
Despeje a massa em assadeiras untadas. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos. Ao inserir um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, o bolo está bem assado. Deixe o bolo esfriar.
Combine ½ xícara de manteiga, cream cheese, açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de baunilha em uma tigela média. Bata bem até ficar fofo e leve. Adicione uma pequena quantidade de creme para obter a consistência desejada.Adicione as nozes picadas e o coco ralado restante. Espalhe entre as camadas, bem como na parte superior e lateral do bolo assado.
Bolo de Chocolate com Creme Italiano
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leitelho
- 5 ovos
- ВЅ xícara, manteiga
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 xícara de coco ralado
- 2 xícaras de açúcar branco
- ВЅ copo, encurtamento
- Вј xícara, cacau em pó sem açúcar
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de cream cheese
Preparação Pré-aqueça o forno a 325 °F.Unte e enfarinhe três formas redondas de bolo. Separe os ovos. Misture o açúcar, a gordura e ½ xícara de manteiga. Em seguida, adicione as gemas, uma de cada vez, batendo após a adição de cada gema. Em seguida, adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha. Peneire a farinha, o refrigerante e ½ xícara de cacau juntos.
Acrescente alternadamente o leitelho ao creme. Adicione os ingredientes secos no início e no final. Adicione 1 xícara de nozes picadas e coco. Bata bem as claras em neve e acrescente na massa. Despeje a massa nas formas de bolo preparadas. Asse a 325°F por cerca de 25 a 30 minutos. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir.
Misture bem a manteiga e o cream cheese. Peneire o cacau e o açúcar de confeiteiro e misture na mistura de queijo e manteiga. Adicione 1 xícara de nozes e 1 colher de chá de baunilha a esta mistura e misture bem.
Bolo de Creme de Chocolate Branco
As camadas deste bolo são feitas com chantilly e chocolate branco. É aromatizado com extrato de amêndoa. A cobertura é feita com creme de manteiga de chocolate branco.
Ingredientes
- 2½ xícaras, farinha de trigo
- 1 xícara de creme de leite
- 3 quadrados (1 onça) de chocolate branco picado
- 1½ xícaras, açúcar branco
- 3 ovos
- 2½ colheres de chá, fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- ½ colher de chá, sal
Para congelar
- Вј xícara, manteiga (amolecida)
- 3½ xícaras, açúcar de confeiteiro
- 3 quadrados de chocolate branco (picado)
- ½ colher de chá, extrato de amêndoa
- 4 colheres de sopa, água
Preparação Pré-aqueça o forno a 350 °F. Unte e enfarinhe duas formas redondas. Derreta 3 quadrados de chocolate branco sobre água levemente fervente em banho-maria. Mexa de vez em quando até derreter. Reserve e deixe esfriar até ficar morno.
Misture o açúcar, a farinha, o sal e o fermento em uma tigela pequena e reserve. Bata o creme de leite em uma tigela grande e gelada, até formar picos firmes. Então, deixe-o de lado. Em uma tigela grande, bata os ovos por cerca de cinco minutos ou até que fiquem claros e cor de limão. Adicione 1 colher de chá de aroma de amêndoa e chocolate branco derretido. Em seguida, dobre a mistura de chantilly e farinha, aproximadamente ½ xícara de cada vez. Despeje a massa em assadeiras untadas. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos. Deixe esfriar completamente.
Aqueça 3 onças de chocolate branco em fogo baixo em uma tigela grande. Continue mexendo de vez em quando, até derreter. Deixe esfriar. Misture o chocolate branco derretido, a manteiga, o açúcar de confeiteiro, ½ colher de chá de extrato de amêndoa e água em uma tigela média. Bata até ficar homogêneo e atingir uma consistência de espalhar. Espalhe a cobertura por todo o bolo.
