Quando se trata de uma alimentação saudável, existem opiniões variáveis sobre o que faz uma dieta perfeita, mas a maioria dos especialistas em alimentos e nutrição concorda que pelo menos alguns alimentos se destacam como excepcionalmente bons para você. Alguns desses alimentos ajudam seu corpo a funcionar melhor, e outros oferecem proteção contra doenças crônicas, então eles devem ser incluídos em uma dieta saudável.
Vídeo do dia
Noções básicas saudáveis
Em suas diretrizes dietéticas para os americanos de 2010, o Departamento de Agricultura dos EUA recomenda reduzir os alimentos processados e embalados que podem ser ricos em gordura e sal e comer mais fibras de alta fibra toda a comida. A Academia de Nutrição e Dietética oferece sugestões práticas, como comer pelo menos um total de 2 1/2 xícaras de vegetais verde escuro, vermelho e laranja, mais 2 xícaras de frutas por dia; escolhendo grãos integrais como arroz integral, pães e cereais integrais; e trocando gorduras saturadas em carne por mais frutos do mar e alimentos com gorduras insaturadas.
5 Frutas e vegetais coloridos
Muitos estudos de pesquisa mostraram que as pessoas que comem mais frutas e vegetais têm taxas mais baixas de doenças crônicas como câncer, doenças cardíacas e pressão arterial elevada. Todos fornecem certos benefícios, mas os vegetais verdes frágeis, como espinafres e vegetais cruciferos, como couve-flor e couve parecem fornecer a maior proteção contra câncer e doenças cardíacas. Frutas brilhantemente coloridas também são importantes, e os morangos e os tomates costumam ser escolhidos para proteger o câncer e a saúde dos olhos.
3 grãos inteiros de fibra alta
A maioria das pessoas come muitos grãos, mas alguns deles são o tipo saudável de grãos integrais que fornecem vitaminas, minerais e fibras e ajudam o sistema GI a funcionar Melhor. Como todos os grãos inteiros fornecem nutrientes diferentes, é difícil dizer qual é o melhor, mas o aveia, a cevada e a quinoa são três que fornecem a maior explosão para o seu dinheiro em termos de antioxidantes, fibras e vitaminas B. Grãos refinados como pão branco ou arroz e cereais açucarados oferecem pouco valor nutricional, então substitua estes por grãos integrais mais saudáveis.
2 Alimentos gordurosos saudáveis
Embora algumas pessoas possam se afastar de alimentos ricos em gordura, existem realmente muitos alimentos que contêm gorduras saudáveis, o que pode ajudar a reduzir o colesterol, a pressão arterial e a inflamação no organismo. Dois alimentos recomendados pela Harvard School of Public Health são nozes e abacates. As nozes são uma fonte rica de gorduras omega-3, juntamente com proteínas, fibras e muitas vitaminas, minerais e antioxidantes. Os abacates contêm principalmente gordura monoinsaturada com coração saudável, juntamente com quase 20 outros nutrientes.
