Desde que foram cooptados pelo marketing de massa, os termos "artesanato" e "artesanal" tornaram-se grosseiramente superutilizados e muito mal compreendidos. É por isso que vamos evitar os dois termos e explorar o "pequeno lote".
Para constar: Alguns grandes produtores produzem grandes uísques. Os Big Guys têm tempo para deixar o uísque amadurecer e dinheiro para abrigar vastos armazéns de bebidas, adequados para esconder o arco da própria aliança. Grande não significa ruim e pequeno não significa bom por padrão. Então, por que as pessoas estão tão entusiasmadas com bourbons de pequenos lotes?
Primeiro, porque o bourbon é exclusivamente americano. Todos os bourbons são por definição, uísque, mas nem todos os uísques são bourbon. Eles exigem uma construção de purê com pelo menos 51% de milho e devem ser envelhecidos em barris novos de carvalho carbonizado. Não há exigência de idade mínima, mas os bourbons com menos de quatro anos exigem uma declaração de idade no rótulo.
E o que torna a produção em pequenos lotes especial? As pequenas variações de lote para lote que dão um caráter ao produto; como as variedades de milho da herança mudam de nuance e complexidade; o tamanho e a forma dos barris; a imprevisibilidade do clima afeta o envelhecimento. Remova essas pequenas flutuações e o resultado final é a perfeição estéril.
Nem todos os bourbons são criados iguais, no entanto, e os itens de pequenos lotes tendem a ser caros. Para orientar suas decisões de compra, dividimos esses 10 bourbons de pequenos lotes verdadeiramente especiais em três categorias: sorvetes, coquetéis e presentes. A propósito, você sabia que beber uísque está associado a uma vida mais longa? Confira o relatório exclusivo que mudou milhares de vidas: 100 maneiras de viver para 100!
SIPPERS
Procurando um ótimo bourbon ocasional? Estes são os melhores espíritos artesanais para desfrutar sozinho ou com os amigos.
Angel's Envy Port Barrel terminou Bourbon
Ocasião: São cinco horas na terça-feira. Ou qualquer dia. $ 49 em getwineonline.com
Fogueira americana do alto oeste
Ocasião: celebre a conclusão da sua fogueira com amigos e este saboroso e esfumaçado bourbon. $ 62 em winefolder.com
Portanto, invista em uma garrafa - beber uísque excelente é apenas uma dessas incrivelmente 40 coisas que você deve fazer aos 40 anos!
Hillrock Solera Uísque Bourbon envelhecido
Ocasião: Você finalmente selou o acordo em um grande contrato ou compra e, caramba, você merece isso! $ 88 em astorwines.com
COCKTAILS
Divertido? Deslumbre seu convidado, transformando esses bourbons na espinha dorsal de suas bebidas.
Poucos Bourbon
Faça um antiquado para amigos com este novo padrão de Chicago. $ 49 em forwhiskeylovers.com
Use-o para fazer um desses 10 coquetéis criativos de uísque que impressionarão!
Também da Best Life: Surprising Foods Personal Trainers juram por
Corsair Nashville Bourbon
Não deixe seus convidados pegar os vapores enquanto assistem ao Derby; servir Mint Juleps feitos com este novo clássico do sul. $ 70
Van Brunt Stillhouse
Adicione profundidade e amplitude ao seu Boulevardier com este favorito do Brooklyn. Em seguida, misture um lote desses 20 coquetéis que todo homem deve saber como fazer! $ 35 em astorwines.com
Hudson Quatro Grãos Bourbon
Feito rio acima de Manhattan, mas perfeito em seu homônimo de coquetel. $ 43 em astorwines.com
PRESENTES
Balcones Blue Corn Bourbon
Tem um nerd de uísque em sua vida? Pegue o bourbon de milho original dos cientistas loucos em Waco, Texas. $ 60 em winedelight.com
Melhor ainda, dê a vocês dois o presente de um passeio de uísque. Essa é apenas uma das 25 aventuras que todo homem deveria ter!
Kings County Peated Bourbon
Para quando ele finalmente decide cortar o bolo de homem. $ 46 em drinkupny.com
Uísque Bourbon LIS Rough Rider Straight
Este premiado bourbon feito no coração de Long Island é surpreendentemente acessível. Pegue um estojo para as férias e guarde um para você! $ 35 em forwhiskeylovers.com
