A cadeia doméstica de culinária caseira Cracker Barrel não compartilha ingredientes ou fatos nutricionais, mas você ainda pode estimar o conteúdo nutricional de seus muffins de farelo de maçã combinando o conteúdo nutricional de um muffin de farelo e maçã cozida. Uma vez que muitos restaurantes oferecem porções maiores do que as que seriam feitas em casa, considerando que os fatos nutricionais associados a um muffin de farelo grande são apropriados.
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Count the Calories
Um muffin de farelo de aveia grande fornece cerca de 375 calorias. Uma maçã cozida que pesa 100 gramas - ou cerca de 3 onças - adiciona mais 56 calorias. As pessoas que comem um muffin de farelo de maçã da Cracker Barrel, então, poderiam esperar comer um total de cerca de 431 calorias.
Conteúdo de carboidratos
De acordo com a base de dados de nutrientes do USDA, cada muffin de farelo de aveia fornece cerca de 67 gramas de carboidratos, seis dos quais sob a forma de fibra dietética. Uma maçã cozida de 100 gramas adiciona 14 gramas de carboidratos, três dos quais na forma de fibra - para um total de cerca de 81 gramas de carboidratos e 9 gramas de fibra dietética. Embora recomendações específicas para ingestão de carboidratos possam variar de acordo com a idade, o nível de atividade e o estado de saúde, a maioria dos adultos é encorajada a obter entre 20 e 38 gramas de fibra por dia.
Proteínas poderosas
As pessoas que comem um muffin de farelo de aveia podem esperar obter cerca de 10 gramas de proteína, enquanto 100 gramas de uma maçã não cozida adicionam apenas vestígios desse nutriente. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, adultos saudáveis devem apontar entre 46 e 56 gramas de proteína por dia. Aqueles que são muito fisicamente ativos ou que têm infecção ou doença podem exigir maiores quantidades de proteínas para satisfazer as demandas fisiológicas.
Baixa em gordura
Um muffin de farelo de aveia grande fornece cerca de 10 gramas de gordura total, oito dos quais são insaturados e dois dos quais estão saturados. Cem gramas de uma maça não cozida fornecem apenas vestígios de gordura. A maioria dos adultos é encorajada a limitar a ingestão total de gordura a mais de 25 a 35 por cento da ingestão calórica diária total, ou entre 55 e 78 gramas de gordura para aqueles que seguem uma dieta de 2000 calorias por dia. Da mesma forma, a ingestão de gordura saturada não deve exceder 7% da ingestão calórica diária total.
Vitaminas e Minerais
Os muffins de farelo de aveia podem fornecer quantidades significativas de vitaminas e minerais. Na verdade, as pessoas que comem um grande muffin de farelo de aveia podem obter 58, 32 e 31 por cento do valor diário percentual de magnésio, ferro e cobre. Uma maçã cozida que pesa 100 gramas contém vestígios de vitamina A, potássio e fósforo.
