As amêndoas fazem um lanche nutritivo ou adição a receitas. Uma onça de amêndoas contém 35% de sua dose diária recomendada de vitamina E, além de fibra e proteína saudáveis. A assar traz o sabor das nozes. Você pode assar amêndoas rapidamente no seu microondas, com ou sem gordura adicional. Coma amêndoas torradas como um lanche, adicione saladas, pratos principais, use como uma cobertura para legumes ou misture em produtos assados.
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Passo 1
Pulverizar uma placa segura para microondas com spray para cozinhar. Espalhe amêndoas inteiras, picadas ou molhadas na placa em uma única camada.
Passo 2
Misture as nozes com 1/2 colher de chá. manteiga amaciada ou margarina por ½ xícara de nozes. Isso ajuda as nozes a ficarem mais castanhas, mas você pode ignorar este passo se preferir não adicionar mais gordura às amêndoas torradas.
Passo 3
Microondas as amêndoas por um minuto em alta. Abra o microondas e mexa as nozes com uma colher. A agitação ajuda a manter as nozes queimadas. Microondas um minuto adicional.
Passo 4
Retire as nozes do microondas e verifique se há necessidade. As amêndoas são feitas quando começam a ficar castanhas. As amêndoas picadas ou picadas devem ser assadas após dois minutos. Porcas inteiras ou quantidades maiores de nozes precisarão de mais tempo. Devolva-os ao microondas e cozinhe um minuto de cada vez, mexendo após cada minuto, até que as porcas começam a dourar.
Passo 5
Permitir que as nozes torradas se sentar por um minuto. Eles continuarão a escurecer e a cozinhar durante este tempo.
Coisas que você precisa
- Placa segura para microondas
- Espelho de cozinha
- Manteiga ou margarina (opcional)
- Colher
Dicas
- As amêndoas assadas manterão a geladeira em um recipiente selado por uma a duas semanas. Você pode congelar amêndoas torradas por dois a três meses.
