Espaguete com molho de carne; É um toque americano no tradicional molho bolonhês italiano. Muitas vezes manchado em mesas de servir nas comunidades da igreja, nos refeitórios escolares e nas cozinhas familiares em toda a terra, é uma refeição simples e fácil de cozinhar. Existem variações ligeiras nas receitas, com diferentes especiarias e outros ingredientes adicionados ao molho para atender a diferentes gostos, mas é a carne moída que adiciona o verdadeiro valor a este clássico prato de macarrão.
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Passo 1
Brown a carne moída em uma frigideira em fogo médio-alto. Algumas receitas exigem o cozimento de cebolas finamente picadas com a carne moída. O alho e as pimentas verdes também são ingredientes comuns que você pode saltear com a carne.
Passo 2
Cozinhe a carne até que ela não esteja mais rosa e os vegetais começam a atingir um estado de concurso. Use uma espátula para trabalhar a carne de bovino de modo a cozinhar uniformemente e se derrube.
Passo 3
Drene a graxa da frigideira e adicione o molho de tomate. Cubra e misture o molho durante pelo menos 15 minutos, ou até que esteja quente e os sabores se misturam.
Coisas que você precisa
- Frigideira com tampa
- Espátula
Dicas
- Adicione um pouco de azeite e açúcar mascavo ao molho de tomate a fogo ferroso para adoçar e melhorar o sabor. Se você não estiver usando um molho comprado na loja, orégano, manjericão e pimenta preta são especiarias comuns usadas, além de alho e cebolas.
