A dieta Atkins promove a redução de carboidratos, juntamente com um aumento na ingestão de proteína e gordura. Inicialmente, o plano exclui quaisquer alimentos com alto teor de carboidratos, incluindo frutas e alguns vegetais, embora estes possam ser gradualmente reintroduzidos com moderação ao longo do tempo. Atkins geralmente é defendido como um plano de perda de peso, embora a quantidade de peso que você possa perder depende de vários fatores, incluindo sua aderência ao plano, seu ponto de partida e em que fase você está.
Vídeo do dia
Entrando na indução
A fase de indução é o estágio mais rigoroso da dieta Atkins, mas também é o momento em que você perderá o maior peso. Durante a indução, você está limitado a 20 gramas de carboidratos líquidos por dia - os carboidratos líquidos sendo a ingestão total de carboidratos, menos a ingestão de fibra. De acordo com a dietista Juliette Kellow, você pode esperar perder entre 6 e 10 libras nas duas primeiras semanas da fase de indução. Isso ocorre porque o seu corpo está mudando de arsenais de combustível para queima de gordura. Isso resulta em perda de glicogênio nas células musculares e no fígado, o que também reduz o peso da água, proporcionando perda de peso bastante rápida.
Perda de peso contínua
Após pelo menos duas semanas na fase de indução, você passa para a fase de perda de peso em curso. Isso envolve aumentar sua ingestão líquida de carboidratos em 5 gramas por dia até encontrar a ingestão diária adequada de carboidratos para que você perca peso. Kellow observa que você provavelmente perderá entre 1 e 3 quilos por semana neste estágio.
Manutenção para a vida
A fase de pré-manutenção é a terceira etapa da dieta Atkins. O site Atkins recomenda que você comece a pré-manutenção quando tiver apenas 10 quilos a perder para chegar ao seu peso objetivo. Depois de perder 10 libras, você facilita a fase de manutenção ou vida, onde o objetivo é ficar dentro de 5 quilos de seu peso ideal. Você pode perder um pouco de peso ou mesmo ganhar um pouco ao longo do tempo, mas o objetivo deve ser permanecer dentro deste buffer de 5 libras.
Atkins Pitfalls
Enquanto você pode perder peso rapidamente durante a primeira fase de Atkins, isso pode ser em grande parte devido à perda de água e glicogênio, não necessariamente perda de gordura. Além disso, uma vez que você passou da fase de indução, se você está comendo muitas calorias - mesmo que sua ingestão de carboidratos ainda seja baixa - você pode realmente ganhar peso. Ganhar peso requer um excesso de calorias, onde você come mais do que você queima, o que é perfeitamente possível comer alimentos aprovados pela Atkins, como carne, peixe, ovos, nozes e óleos.
