Os alimentos doces, como bolos e sobremesas, geralmente contêm grandes quantidades de açúcar e carboidratos. Enquanto muitos doces são pouco saudáveis para a maioria das pessoas, indivíduos com diabetes devem ser mais cautelosos sobre a ingestão geral de carboidratos. Usando ingredientes sem açúcar, você pode assar um bolo que todos podem comer, incluindo diabéticos.
Vídeo do dia
Passo 1
Pré-aqueça seu forno a 350 graus Fahrenheit. Coloque uma grelha de forno no centro do seu forno para garantir calor uniforme ao assar o bolo. Pulverizar spray antiaderente em uma pequena assadeira que mede 8 polegadas de quadrado por 2 polegadas de profundidade. Para um bolo de aniversário de duas camadas, prepare duas panelas de bolo e dobre a receita básica.
Passo 2
Misture 1 ovo, 2 colheres de sopa. leite com baixo teor de gordura, 3 colheres de sopa. margarina amaciada e 3/4 xícara de substituto de açúcar granulado, como a edulcorante herbácea stevia. Em uma tigela separada, misture 1 xícara de farinha para uso geral e 1/4 colher de chá. sal. Adicione lentamente os ingredientes secos à mistura de ovos. Bata os ingredientes até ficarem lisos.
Passo 3
Adicionar 1 a 2 colheres de chá. de decorações sem açúcar esparramadas para adicionar um toque festivo ao bolo de aniversário. Caso contrário, polvilhe em 1/4 xícara de pedaços de cozimento sem açúcar em sabores como cereja, chocolate ou manteiga de amendoim. Para um bolo de frutas, use 2 xícaras de maçãs em fatias levemente polvilhadas com noz-moscada e canela. Use uma colher de madeira para transformar os aditivos suavemente na massa de bolo preparada.
Passo 4
Coloque a massa de bolo na bandeja preparada. Toque levemente o fundo da panela em uma bancada para espalhar a massa uniformemente e solte grandes bolhas de ar. Coloque a panela no forno pré-aquecido e ajuste o temporizador por 40 minutos. Este simples bolo de aniversário sem açúcar leva cerca de 40 a 45 minutos para assar. Verifique se há necessidade de inserir um palito de madeira no centro do bolo. Um palito limpo indica o tempo correto para remover o bolo do forno.
Passo 5
Deixe o bolo esfriar completamente em uma prateleira de panela elevada. Coloque as velas no bolo esfriado ou constigue-o com uma garoa de xarope de chocolate sem açúcar e uma pitada de bolachas decorativas sem açúcar.
Coisas que você precisa
- Pan de cozimento
- Espuma de cozimento antiaderente
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa. leite com baixo teor de gordura
- 3 colheres de sopa. margarina
- 3/4 xícara de substituição de açúcar granulado
- 1 xícara de farinha
- 1/4 colher de chá.
- Misturador de cozinha
- Piscinas sem açúcar, pedaços de cozimento ou frutas e temperos
- Velas
- xarope de chocolate sem açúcar
Dicas
- Calcular as trocas de calorias e carboidratos para garantir a dieta diabética Para toda a refeição - não apenas o bolo - permanece dentro da faixa adequada. Uma única porção que consiste em 1/12 do bolo contém menos de 25 g de carboidratos e menos de 136 calorias.
