O Sloppy Joe é um sanduíche de infância clássico que consiste em carne moída no molho à base de tomate. A cebola e as pimentas podem ser adicionadas para melhorar o sabor, mas é o molho que dá ao Sloppy Joe o sabor da assinatura. Você pode encontrar molhos enlatados Sloppy Joe ou misturas em sua mercearia, mas fazê-lo você mesmo pode ser uma escolha mais saudável porque você tem o controle de todos os ingredientes.
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Passo 1
Saltear uma grande cebola em cubos em 1 colher de sopa. de azeite virgem extra em uma frigideira até a cebola se tornar translúcida.
Passo 2
Adicione 2 xícaras de ketchup, ¼ xícara de mostarda amarela normal, 2 colheres de sopa. de pasta de tomate e 1 colher de sopa. de açúcar mascavo na frigideira. Misture todos os ingredientes juntos e misture até que o molho seja misturado e uma consistência uniforme.
Passo 3
Adicione 1 1/2 lbs. Cozida carne moída no molho e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. A receita serve quatro pessoas.
Passo 4
Adicionar 1 colher de sopa. de vinagre de cidra de maçã perto do final do molho cozido a fogo para sabor adicionado, ou um par de pitada de pimenta caiena para um pouco de calor.
Coisas que você precisa
- 1 cebola grande
- 1 colher de sopa. azeite extra virgem
- frigideira
- 2 xícaras de ketchup
- 1/4 xícara de mostarda amarela
- 2 colheres de sopa. Pasta de tomate
- 1 colher de sopa. açúcar mascavo
- 1 1/2 lbs. Carne moída
- 1 colher de sopa. vinagre de maçã
- 1/4 colher de chá. pimenta de caiena
Dicas
- Experimente com seus outros ingredientes como molho de Worcestershire, molho de pimenta, pimenta verde ou alho para um sabor ligeiramente diferente. Sirva em pães de grãos inteiros e use peru molhado em vez de carne para reduzir gordura e calorias.
