A redução da proteína após o exercício é uma maneira de acelerar a recuperação muscular, de acordo com pesquisadores. Se você está confuso sobre ter que fazer isso, é compreensível. Não muito tempo atrás, depois de uma corrida ou jogo difícil, você pegaria um Gatorade ou alguma outra bebida açucarada ou mistura de alimentos. A idéia cientificamente validada era que você precisava de glicose para restaurar o que acabara de ser queimado de seus músculos exercidos. Você precisava reabastecer e reviver para a próxima, e uma boa dose de glicose era a melhor forma de fazê-lo. Acontece que esse conceito era apenas meio direito.
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Glucose
Consumir carboidratos imediatamente após um treino rigoroso ainda é uma parte importante da restauração de combustível para os músculos esgotados pelo exercício. Com base em um estudo de 1966, os cientistas aconselharam os atletas a comer massa ou pão após o exercício para substituir a glicose queimada dos músculos por seus intensos esforços. Estudos descobriram que quanto mais rápido um atleta se sentasse a uma refeição de carboidratos complexos depois de trabalhar, mais rápido o açúcar seria substituído nos músculos e os músculos se recuperariam. Por quase 50 anos, esse foi o método aceito para ajudar os músculos a se recuperar.
Proteína
Os músculos, no entanto, não são compostos de carboidratos. Eles são feitos de proteínas. Quando eles sofrem mesmo o menor dano, o método mais eficaz de permitir-lhes reparar é fornecer-lhes carboidratos e uma pequena quantidade de proteína. Quando você tem alguma proteína após o treino, você está fornecendo seus músculos com aminoácidos, um bloco de construção crucial que auxilia no reparo muscular. Além disso, a proteína bloqueia a produção de cortisol, um hormônio que quebra o tecido muscular e exacerba a dor pós-exercício.
O que ter
Pesquisa recente sobre proteínas não significa que os carboidratos são inúteis. Ingerir carboidratos complexos após um treino ainda substitui as reservas de glicogênio empobrecido e ajuda na recuperação. Dietistas sugerem ter entre 10 a 20 gramas de proteína com tantos gramas de carboidratos igual à metade do seu peso em libras depois de se exercitar para uma melhor recuperação. Clif bars, Gatorade com proteína, Odwalla Protein Monster e misturas de suco com proteína estão disponíveis em supermercados e lojas de alimentos saudáveis para atender a essa necessidade. Mas o suplemento de proteína-carboidrato perfeito, pós-treino, já pode estar na sua casa - 8 a 16 onças de leite com chocolate está repleto de glicose e proteína que os cientistas recomendam para acelerar a recuperação.
Quando ter
Certifique-se de que a proteína e os carboidratos atingem seus músculos no momento certo é tão importante quanto ter certeza de atingi-los com a quantidade certa de carboidratos e proteínas. Pesquisadores e treinadores recomendam proteínas e carboidratos 30 minutos depois de terminar seu treino.Se você pode agitar o leite com chocolate ou ter uma xícara de iogurte dentro de 10 minutos após a sessão de exercícios, será ainda mais eficaz para ajudar a recuperação muscular. O valor que você consumir deve ser relativo ao seu treino. Se você está apenas vindo de uma aula de aeróbica, um simples copo de leite com chocolate deve ser suficiente para reabastecer seu corpo.
