As sementes de girassol podem fazer parte de uma dieta com perda de peso. Eles são embalados com proteínas e vitaminas e minerais essenciais, como folato, vitamina E e cobre. Essas sementes saborosas também contêm fibra, que é conhecida por ajudar a perder peso e possuem outros componentes que suportam metabolismo e perda de peso. Mas as sementes de girassol magicamente não fazem você perder peso. Na verdade, seu conteúdo calórico é suficientemente alto para arruinar uma dieta se você não prestar atenção ao tamanho da porção.
Vídeo do dia
Fibra aumenta a perda de peso
Aumentar a ingestão de fibra é um passo simples que você pode tomar para suportar a perda de peso, de acordo com um estudo publicado nos Anais de Medicina Interna em fevereiro 2015. À medida que a fibra absorve a água, ela incha o estômago e diminui a digestão. Como resultado, a fibra faz com que você se sinta cheio por um longo período de tempo, o que torna mais fácil comer menos. As chances são de que você precisa de mais fibras porque a maioria dos americanos consome metade da ingestão diária recomendada, relata a publicação "Directrizes dietéticas para os americanos, 2010".
Você deve apontar para uma ingestão de 25 gramas diárias para mulheres e 38 gramas para homens. Você obterá 3 gramas de fibra a partir de uma onça de sementes de girassol assadas a seco, que é um pouco menos de 1/4 de xícara. À medida que você adiciona sementes de girassol - ou qualquer outra fonte de fibra - a sua dieta, aumente gradualmente a quantidade de fibra para evitar efeitos colaterais como diarréia. Mais importante ainda, não esqueça as sementes de girassol. Com 165 calorias em uma porção de 1 onça, as sementes de girassol podem fazer com que você exceda os objetivos diários de calorias se você não observar a quantidade que você consome.
Balance de açúcar no sangue para perder peso
Cerca de 75 por cento das calorias totais em grãos de sementes de girassol são provenientes de gorduras, mas são principalmente gorduras saudáveis para o coração. As sementes não têm colesterol e são baixas em gorduras saturadas. Uma dose de 1 onça tem 14 gramas de gordura total, com 3 gramas de gorduras monoinsaturadas e 9 gramas consistindo de gorduras poliinsaturadas. Ambos os tipos de gorduras insaturadas protegem a sua saúde cardiovascular, reduzindo o colesterol. O tipo de gordura também influencia o impacto das sementes de girassol no peso corporal.
As gorduras poliinsaturadas em sementes de girassol - ácidos graxos ômega-6 - melhoram o metabolismo da glicose aumentando a sensibilidade à insulina, de acordo com um relatório em andamento em Lipid Research em janeiro de 2009. Ser sensível à insulina é bom para a sua saúde porque significa que as células do corpo respondem adequadamente à insulina, o que permite que o hormônio faça o seu trabalho de obter excesso de açúcar na corrente sanguínea. Este processo também é importante para a perda de peso. Se os níveis de açúcar no sangue permanecem elevados, o corpo pára de quebrar a gordura armazenada e torna o açúcar extra em gordura.Ambas as ações levam ao ganho de peso ao invés de perda de peso.
Selênio em Sementes de Girassol Suporta Metabolismo
Se você deseja manter sua tireóide saudável, você precisa da quantidade certa de selênio em sua dieta, relatou uma revisão na Opinião atual em Endocrinologia, Diabetes e Obesidade em 2013. A glândula tireoidea precisa de selênio e iodo para produzir hormônios tireoidianos, que regulam seu metabolismo, incluindo a rapidez com que você queima calorias. Embora uma tireóide saudável não leve a perda de peso, a falta de selênio e uma tireóide lenta podem ter o efeito oposto e causar ganho de peso.
As sementes de sementes de girassol definitivamente aumentam a ingestão de selênio. Uma onça fornece 22 microgramas de selênio. A ingestão de referência dietética é de 55 microgramas por dia, de modo que uma única porção de sementes de girassol fornece 40% de sua necessidade diária total. Apenas não vá ao mar com selênio - altas doses podem tornar-se tóxicas. Consumir mais de 400 microgramas de selênio diariamente, incluindo alimentos e suplementos, pode causar perda de cabelo e unhas, erupções cutâneas, fadiga, respiração de alho e problemas gastrointestinais. Em casos mais graves, a toxicidade do selênio pode causar transtornos neurológicos, informa o Instituto Linus Pauling na Oregon State University.
Ácido clorogênico pode ajudar a perda de peso
O ácido clorogênico é um antioxidante natural que é facilmente metabolizado no corpo humano, onde ajuda a combater a inflamação. Mas é mais conhecido como um ingrediente de perda de peso encontrado em grãos de café verde, mas também é abundante em sementes de girassol. Em ratos de laboratório, o ácido clorogênio bloqueou a obesidade induzida pela dieta e inibiu o acúmulo de gordura no fígado, relatou pesquisa farmacêutica em abril de 2015. Em camundongos e pessoas, também melhora o controle da glicose, reduzindo o açúcar no sangue, o que é de outra forma que pode ajudar você perdeu peso.
As sementes de girassol contêm pelo menos 13 miligramas de ácido clorogênico por grama de semente, ou 364 miligramas em uma onça. Isto é aproximadamente equivalente ao ácido clorogênico em uma xícara de café, mas é menor do que a quantidade em uma quantidade similar de grãos de café verde. A presença de ácido clorogênico em sementes de girassol pode contribuir para a perda de peso, bem como o efeito moderado alcançado pelos grãos de café verde. Especialistas ainda não estudaram ácido clorogênico em sementes de girassol, no entanto, não há provas de que ele aumenta a perda de peso.
