Os feijões cozidos são alimentos ricos em proteínas e com baixa caloria e, como tal, são uma parte apropriada de um regime dietético de perda de peso. O National Nutrient Database do Departamento de Agricultura dos EUA assinala que, embora os feijões cozidos sejam baixos em gordura e ricos em proteínas, eles não fornecem vitaminas e minerais vitais, como cálcio ou vitaminas B-12 e C. Consumindo grandes quantidades de feijão assado também pode têm alguns efeitos colaterais indesejáveis, sobretudo flatulências. Consulte seu médico antes de iniciar qualquer programa de perda de peso.
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História de perda de peso
A idéia de que os feijões cozidos podem ajudá-lo a perder peso ganhou apoio na consciência pública em 2008, quando o jornal britânico "The Sun" publicou uma história sobre um homem que conseguiu lançar 140 quilos comendo apenas feijões cozidos. Neil King, então com 40 anos, permaneceu na dieta por quase um ano, e ele cortou todo o álcool e alimentos ricos em gordura. Remover esses alimentos da sua dieta irá ajudá-lo automaticamente a poupar algum peso ou evitar o ganho de peso.
Vantagens
Os feijões cozidos são ricos em proteínas e com baixo teor de gordura, dois atributos considerados uma adição saudável a qualquer dieta; Dito isto, eles deveriam ser apenas uma parte de uma dieta equilibrada, não uma dieta por si só, um especialista em nutrição disse "O Sol". Os feijões cozidos também são ricos em fibras, o que desempenha um papel crucial na digestão e ajuda a mantê-lo cheio por mais tempo. A fibra também reduz os níveis de colesterol - o que reduz o risco de doença cardíaca - melhora os controles de açúcar no sangue e beneficia problemas intestinais e digestivos, como úlceras e constipação, de acordo com a edição de abril de 2009 de "Nutrition Reviews".
Papel
A proteína é crucial para o funcionamento eficiente do corpo. Consumir proteínas com carboidratos complexos, como pão integral ou macarrão, podem ajudá-lo a se sentir mais cheio por mais tempo. Se você se sentir mais cheio por mais tempo, você será menos propenso a tomar lanches em alimentos pouco saudáveis, como doces, biscoitos ou doces. Os feijões cozidos também contêm muita ferro, o que é vital para a função sanguínea.
Cuidado
Embora os feijões cozidos possam ser bons para a saúde, eles também podem causar problemas como flatulência. Algumas marcas de feijão assado lotes de açúcar, e quase todas as variedades regulares enlatadas são ricas em sódio - cerca de 870 miligramas por xícara, de acordo com o banco de dados do USDA, que é uma porcentagem forte da ingestão diária máxima recomendada de 2 mil 300 miligramas. O aumento do consumo de sódio pode causar doenças cardíacas e diabetes.
