Esses deliciosos biscoitos de manteiga de amendoim agora podem ser feitos em casa num piscar de olhos. E o que mais? Esses deliciosos biscoitos também podem ser feitos com combinações interessantes.
Os biscoitos de manteiga de amendoim lembram lanches rápidos entre as refeições e uma guloseima nos dias de escola. O aroma irresistível a bolachas acabadas de cozer transportam-nos para memórias de manhãs frias de inverno e chávenas de café quentes. Esses biscoitos totalmente deliciosos, são presentes fofos para os namorados ou uma atividade construtiva também para as tardes preguiçosas de domingo. Se você está procurando uma atividade divertida em família, não há prazer como assar biscoitos.Fazer esses biscoitos do zero não é uma tarefa difícil, se você tiver todos os ingredientes no lugar.
Biscoitos de Manteiga de Amendoim com Baunilha
Ingredientes
- Manteiga de amendoim, 2 xícaras
- Açúcar branco, 2 xícaras
- Ovos, 2
- Bicarbonato de sódio, 2 colheres de chá
- Extrato de baunilha, 1 colher de chá
- Sal a gosto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F ou 175°C.
- Misture o açúcar e a manteiga de amendoim até obter uma pasta lisa.
- Em outra tigela, bata os ovos até ficarem espumosos. Adicione o fermento e mexa bem. Em seguida, adicione o extrato de baunilha.
- Adicione a manteiga de amendoim e a pasta de açúcar à mistura de ovos, até que fique um só.
- Enrole esta massa em pequenas bolas de tamanho uniforme e pressione-as em assadeiras untadas a uma distância de 5 cm uma da outra.
- Para fazer um desenho no biscoito, pegue um garfo e puxe-o. Você obterá um desenho cruzado.
- Asse os biscoitos por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido.
- Você saberá que estão assados quando ficarem macios e dourados.
- Deixe-os esfriar na folha por 5 minutos e depois remova-os.
Coma esses biscoitos recém-assados com chá ou deixe seus filhos saboreá-los!
Biscoitos de Manteiga de Amendoim e Chocolate
Ingredientes
- Hershey's Kisses chocolate puro, 1 embalagem
- Manteiga sem sal amolecida, 1/2 xícara
- Manteiga de amendoim, 3/4 xícara
- Açúcar, 1/3 xícara
- Açúcar mascavo claro, 1/2 xícara
- Ovo, 1
- Leite, 2 colheres de sopa
- Essência de baunilha, 1 colher de sopa
- Farinha, 1/4 xícara
- Bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa
- Sal a gosto
- Açúcar granulado, 1/2 xícara
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F ou 175°C.
- Despeje a manteiga e a manteiga de amendoim em uma tigela grande e bata bem, até formar um.
- Acrescente o açúcar mascavo e o açúcar mascavo na mistura e bata novamente.
- Agora adicione um ovo, leite e baunilha à mesma mistura e bata até a mistura ficar fofa.
- Por fim, adicione a farinha, o fermento e o sal.
- Esvazie tudo em um frasco hermético e leve à geladeira por 4-8 horas.
- Quando a massa não estiver gordurosa, retire da geladeira e enrole em bolinhas iguais. Pressione esses biscoitos na assadeira não untada e deixe assar por 5-8 minutos.
- Remova-os imediatamente e pressione os Hershey's Kisses sobre eles. O chocolate pode rachar, mas deixe os biscoitos esfriarem. À medida que o biscoito esfria, o chocolate se firmará corretamente.
Para assar os melhores biscoitos, certifique-se de ter o aparelho certo e as unidades de medida. Meça os ingredientes corretamente para ter o sabor certo para seus biscoitos. O maior erro que os padeiros iniciantes cometem é pegar os ingredientes por aproximação. Isso atrapalha todo o processo de cozimento. Siga sempre a receita para obter o produto perfeito. Agora que você conhece o segredo de fazer os melhores biscoitos, aproveite para assá-los e comê-los!
